Tort urodzinowy – cudowne propozycje na Twoje oryginalne przyjęcie
Wygląd tortu urodzinowego to największa radość na przyjęciu, zwłaszcza jeśli świętujemy urodziny dziecka. Ale seniorzy i dorośli również mają prawo do radości w tym pięknym i pysznym czasie. A co mogłoby być lepsze, gdyby tort występował w wersji podwójnej lub potrójnej, czyli jako tort warstwowy. Wszyscy uwielbiamy oryginalne projekty tortów urodzinowych, które dają piekarzowi możliwość stworzenia swojego dzieła sztuki, takiego jak jadalna wieża. Ciasto parzone to tradycyjny deser, który jest symbolicznym ciastem dla kilku ważnych obrzędów i wydarzeń. Brzmi jak legenda, ale twórcą pierwszego konnego dzieła był człowiek, któremu nie udało się zostać architektem, który był jego marzeniem. Został cukiernikiem. W końcu udało mu się zrealizować swoje artystyczne pomysły, ale pracując z innym materiałem – ciastem. Na weselach najczęściej używa się ozdoby w stylu croquembouche, która powstaje przez nakładanie się małych ciastek.
Bardzo ładny tort urodzinowy, ozdobiony pastelowymi makaronikami
Dziś robienie tortu urodzinowego to raczej sztuka, z której powstają wspaniałe rzeźby i statuetki w paście cukrowej. Ten pyszny materiał składa się ze skrobi, wody, octu i cukru. Istnieje oczywiście kilka małych tajemnic, których wielcy cukiernicy nie ujawniają, aby za każdym razem nas zaskakiwać. Motywów i wzorów, które ich inspirują, jest niezliczona ilość – bajki, filmy, ulubione sporty, pory roku, kwiaty, zwierzęta, hobby urodzinowe. Artyści, którzy pracują z pastą cukrową, używają wielu specjalnych narzędzi i kilku materiałów pomocniczych do tworzenia swoich szczegółowych dekoracji. Niektóre z największych cudów, jakie pojawiają się w designerskich ciastach, powstają dziękinatryskiwacz. To akcesorium, za pomocą którego możesz rysować i uzyskiwać efekty przypominające graffiti na swoich ciastach, tak jak kucharz. Choć sztuka montowania wydaje nam się bardzo nowoczesna, narodziła się we Francji, w średniowieczu, kiedy cukiernicy stworzyli duże jadalne figury na święta..
Tort urodzinowy Small Cupcake – proste i eleganckie rozwiązanie na urodziny
Dla wszystkich odważnych mamy mnóstwo przepisów i sugestii na prace DIY. Najprostszą odmianą jest układanie dużej ilości ciast, babeczek lub innych małych ciastek na stojaku na ciasto. Jest to bardzo dekoracyjna i oryginalna opcja, która oszczędza czas i doskonale nadaje się do koktajli. Jeśli chcesz zrobić tort urodzinowy z zabawną dekoracją, której nie możesz zrobić w domu, jest proste rozwiązanie. Możesz po prostu kupić jadalna dekoracja który będzie pasował do twojego ciasta i tematu twojej imprezy. Możesz nawet znaleźć kolorową pastę cukrową, aby ułatwić sobie życie, gdy zdecydujesz się zrobić designerski tort weselny. Teraz spójrz na nasze dwa proste przepisy na ciasta i ładne zdjęcia oryginalnych deserów, które następują:
Tort urodzinowy – zaczarowany zamek
Domowy i ładnie podany tort urodzinowy
Oto przepis:
Składniki:
- 1 1/2 szklanki mąki
- 1/2 szklanki kakao
- 1°C. łyżka drożdży
- 1/2 łyżeczki. proszek do pieczenia
- 1/2 łyżeczki. Sól
- 1 1/4 szklanki cukru
- 2 jajka
- 1 1e w. wanilia
- 1⁄3 filiżanki parzonego espresso
- 3⁄4 szklanki oleju roślinnego
- 3⁄4 szklanki gorącej wody
Przygotowanie ciasta
- Wsyp suche składniki do dużej miski.
- Dodać jajka, wanilię, kawę i olej i ubić do uzyskania gładkiej pasty
- Dodaj powoli gorącą wodę i kontynuuj ubijanie
- Podziel ciasto na trzy części, włóż je do trzech foremek i gotuj w piekarniku w temperaturze 350° przez około 35-40 min
Składanie warstw ciasta
- Gdy twoje warstwy ostygną, weź ząbkowany nóż i odetnij wierzch każdej warstwy, aby uzyskać gładką powierzchnię do lukru.
- Połóż pierwszą warstwę na tacce prezentacyjnej, przyklejając odciętą stronę do tacy
- Na wierzch posmaruj grubą warstwą lukru. Postaraj się dobrze wygładzić posypkę, aby zapewnić dobrą bazę pod kolejne warstwy. Trzeba to zrobić szybko, bo krem szybko się trzyma
- Zrób to samo z drugą i trzecią warstwą, umieszczając je jedna na drugiej
- Udekoruj jagodami, owocami, kwiatami, makaronikami lub czymś innym, co będzie ładnie wyglądało na torcie
A oto produkty na lukier
- 2 białka jaj
- 1 1/2 szklanki cukru
- 1⁄3 szklanki zimnej wody
- 1 1/2 łyżeczki syrop kukurydziany
- 1°C. wanilia
Przygotowanie lukru
- Wymieszaj białka, wodę, cukier, syrop kukurydziany i rozpuść w podwójnym bojlerze
- Pokonaj 7 minut w ogniu
- Zdjąć z ognia i dodać wanilię, mieszając
- Krem od razu rozsmaruj na torcie, bo ta polewa szybko się trzyma
Śliczny tort z pięciu czerwonych aksamitnych deserów i umieszczony na drewnianej kłodzie
Jak to przygotować:
Składniki:
- 1 szklanka masła do gotowania
- 3 szklanki białego cukru
- 4 jajka
- 4 łyżki. kakao
- 8c. czerwony barwnik spożywczy
- 2 łyżki stołowe. Sól
- 2 łyżki stołowe. z ekstraktem waniliowym
- 2 szklanki maślanki
- 5 filiżanek mąki uniwersalnej
- 1 1/2 sody oczyszczonej
- 2 łyżki stołowe. octu destylowanego
Składniki na krem
- 900 gr. zmiękczony serek śmietankowy
- 4 laski zmiękczonego masła
- 2 łyżki stołowe. łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 8 szklanek cukru cukierniczego, przesianego
Przygotowanie
- Przykryj dna trzech 9-calowych patelni i dwóch 6-calowych patelni pergaminem
- Masło i mąkę po bokach
- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni
- Do dużej miski wlać masło i cukier, dodać jajka i wymieszać
- Wymieszaj sól, wanilię i maślankę
- Powoli dodaj tę mieszankę do ciasta
- W małej miseczce zrobić pastę z kakao i czerwonego barwnika spożywczego. Dodaj do ciasta i wymieszaj
- W innej małej misce wymieszaj ocet i sodę oczyszczoną. Dodaj tę mieszankę do ciasta bez mieszania
- Podziel ciasto na pięć części pasujących do twoich foremek i rozprowadź
- Piecz przez 30 – 35 minut
- Pozwól ciastu dobrze ostygnąć, zamroź i z przyjemnością skonsumuj
Przygotowanie lukru
- Do dużej miski wlej ser, masło i wanilię
- Ubij, aby uzyskać gładką mieszankę
- Dodaj cukier i ponownie ubij, aż uzyskasz jasną i puszystą mieszankę
Kawałek zamontowany w stylu croquembouche na najwyższym piętrze
Ekstrawagancki tort weselny na urodziny młodej dziewczyny
Ciasto liliowe z wyrzeźbionymi kawałkami ciasta
Oryginalna oprawa ozdobiona lizakami uformowanymi w pastę cukrową
Minimalistyczna zawieszka, która ozdobi Twoją wyjątkową imprezę
Wielowarstwowe ciasto z piękną dekoracją owocową i czekoladowymi cukierkami
Bardzo przyjazny projekt ciasta dla małego chłopca
Fantastyczne ciasto czekoladowe z dekoracją malinową
Kawałek ciasta z białym lukrem
Nagie ciasto z syropem karmelowym
Ciasto w kolorze tęczy
Morski świat odtworzony na paście cukrowej
Łatwa wieża z pączkami do stworzenia deseru na ostatnią chwilę
Pasta cukrowa w słodkim kolorze
Ciasto Lego w zaskakujących kolorach
Różowo-biały komplet na urodziny dziewczynki
Domowe ciasto z elegancką dekoracją
Napisy sugerujące obchody podwójnej rocznicy
Królewski tort dla małego chłopca
Zamontowany kawałek dla dorosłej dziewczyny
Zwierzęta Afryki na zabawnym torcie weselnym
Zamki to ulubiony motyw wielu dzieci
Prosta, ale ładnie zamontowana wersja kawałka
