Co zrobić z przejrzałymi bananami: 10 pomysłów kulinarnych i kosmetycznych do wypróbowania

Czy nie jesteś małpą, a mimo to masz silne uzależnienie od bananów? Tym lepiej! Ponieważ ten egzotyczny owoc ma kilka zalet dla naszego organizmu, zwłaszcza gdy jest dojrzały! Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, czy banan jest nadal bezpieczny do spożycia, czy zamiast tego powinieneś go wyrzucić? Dylemat rozwiązany za Ciebie! Od dziś wyjaśniamy, jak odróżnić zgniłego banana od po prostu dojrzałego banana. A dla największych pasjonatów przygotowaliśmy 10 fantastycznych przepisów (kulinarnych i kosmetycznych), które dadzą Wam jasne wyobrażenie na temat: co zrobić z przejrzałymi bananami.

Naucz się odróżniać dojrzały banan od zgniłego banana

co zrobić z dojrzałymi bananami przepisy kulinarne pomysły domowe kosmetyki

Kiedy mówimy o przejrzałym bananie? Różne cykle dojrzałości owoców egzotycznych

Normalnie banan, podobnie jak reszta owoców, przechodzi przez kilka etapów dojrzewania..

  1. Przede wszystkim jego skóra jest zielona, co wskazuje, że owoc nie jest jeszcze wystarczająco dobry do spożycia (chyba że mówimy o zielonej odmianie).
  2. Wtedy kolor jej skóry zaczyna żółknąć, co oznacza, że banan jest już dojrzały.
  3. Po kilku dniach skóra pokrywa się brązowymi plamami lub smugami – wtedy staje się bardzo dojrzała.
  4. I wreszcie, możesz zobaczyć jeszcze ciemniejsze plamy nie tylko wewnątrz, ale także na zewnątrz owocu. To tutaj mówimy o przejrzały banan.

Skórka bananów ma tendencję do szybkiego pokrywania się brązowymi i czarnymi plamami

spożywanie przejrzałych bananów zagraża korzyściom zdrowotnym

Przejrzałe banany: zagrożenie czy nie ?

Wiele osób woli wyrzucić przejrzałe banany, ponieważ uważają, że owoce są już zgniłe i niezdrowe. Ale tak bardzo się mylą! Rzeczywiście, konsumpcja przejrzałego banana ma kilka zalet. Oto mały przegląd najpopularniejszych z nich:

  • są łatwiejsze do strawienia, ponieważ węglowodany skrobiowe zawarte w niedojrzałym owocu są już przekształcane w cukry wolne;
  • środek przeciwnowotworowy: przejrzały owoc staje się bogaty w czynnik martwicy nowotworu, który jest substancją działającą przeciwko nieprawidłowym i nowotworowym komórkom;
  • chronią żołądek przed oparzeniami;
  • ich poziom przeciwutleniaczy i witaminy C jest wyższy.

Uwaga: Istnieje jednak różnica między spożywaniem przejrzałego banana a zgniłego banana. Drugi może być spleśniały, co oznacza, że ​​nie jest już bezpieczny do jedzenia i należy go wyrzucić..

Przejrzały banan ma kilka korzyści zdrowotnych

spożycie dojrzały banan przepis słodkie pomysły sztuka kulinarna

Jak przechowywać banany ?

Niestety banany należą do kategorii owoców, które szybko przejrzały, a następnie zgniły. Więc jeśli chcesz zachować je dłużej, jest kilka prostych wskazówek, jak to zrobić..

  • trzymaj je z dala od bezpośredniego światła;
  • nie usuwaj skórki przy użyciu tylko części owocu;
  • przechowywać je w lodówce, zawinięte w folię – zapobiega to wytwarzaniu etylenu (składnika, który powoduje dojrzewanie owoców, a tym samym gnicie).

Istnieje wiele sposobów na dłuższe utrzymanie świeżości bananów.

przechowywanie banana w kawałkach plastikowa torba na lodówkę

Co zrobić z przejrzałymi bananami ?

Dojrzały lub przejrzały banan można włączyć do wielu pysznych, ale także zdrowych przepisów. Niektóre z prostszych alternatyw to chleb bananowy, ciasteczka lub naleśniki, koktajl bananowy, lody itp. Oprócz przepisów kulinarnych można go również wykorzystać do przygotowania domowych produktów kosmetycznych, takich jak maseczka do włosów czy peeling do ciała. Potrzebujesz fajnych i oryginalnych pomysłów, jak wydobyć jak najwięcej z tego egzotycznego owocu? Oto one poniżej.

Chleb bananowy: najpopularniejszy przepis na banany !

Składniki :

  • 3 przejrzałe banany
  • 1 szklanka cukru
  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • ½ szklanki masła
  • 2 duże jajka
  • 1°C. do c. ekstrakt waniliowy
  • ½ łyżeczki. do c. Sól
  • 1°C. do c. proszek do pieczenia
  • ½ łyżeczki. do c. cynamon

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C.
  2. Masło do pieczenia chleba.
  3. Roztop masło w podwójnym bojlerze lub w kuchence mikrofalowej.
  4. Rozgnieć banany widelcem.
  5. W misce wymieszać masło i tłuczone banany.
  6. Dodaj jajka i ekstrakt waniliowy.
  7. W drugiej misce wymieszaj mąkę z sodą oczyszczoną, cukrem, cynamonem i solą.
  8. Wymieszaj suche składniki z mokrą mieszanką.
  9. Wlej pastę bananową do formy i piecz przez 50 minut.

Chleb bananowy to bardzo popularny przepis w ostatnich latach

szybki deser bananowy ciasto mąka uniwersalna

Zdrowe ciasteczka: szybki deser bananowy z zaledwie dwoma składnikami

Innym sposobem wykorzystania dojrzałych bananów jest pieczenie super prostych i zdrowych ciasteczek. Z tego powodu będziesz potrzebować tylko dwóch składników: dojrzałych bananów i filiżanki płatków owsianych. Bez mąki i rafinowanego cukru, a mimo to świetnie smakuje! Jak je przygotować ?

  1. Zacznij od podgrzania piekarnika do 180 ° C.
  2. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
  3. Banany puree.
  4. W dużej misce połącz płatki owsiane i rozgniecione banany, aż uzyskasz jednorodną i gęstą pastę..
  5. Uformuj 8 kulek i połóż je na blasze.
  6. Lekko naciśnij kulki, aby je spłaszczyć.
  7. Gotuj przez około piętnaście minut.

Uwaga: Do ciasta można również dodać orzechy, suszone owoce lub wiórki czekoladowe przed uformowaniem kulek.

Podaruj sobie zdrowe ciasteczka z zaledwie 2 składnikami

deser bananowe czekoladowe przepisy ciasteczka 2 składniki płatki owsiane

Koktajl bananowo-daktylowy: przepis na dojrzałego banana, łatwy i szybki

Składniki (dla 2 osób):

  • 1 dojrzały banan
  • 3-4 suszone i bez pestek daktyle
  • szklanka mleka migdałowego
  • 1/4 łyżeczki mielonego kardamonu
  • 2 kostki lodu
  • szczypta mielonego cynamonu

Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze. Puls z dużą prędkością przez około 60 sekund.

Czy są jacyś fani koktajli? ?

pomysł, jak przechowywać banany, aby zrobić smoothie z mrożonych owoców

Owocowe lody waniliowe: idealny deser bananowy na lato

Czy wiesz, jaki jest sekret robienia doskonałych, kremowych lodów domowej roboty? Owoce mrożone! Aby uzyskać najlepsze wyniki, zamroź banany, które są już przejrzałe..

Składniki :

  • 4-5 bananów, pokrojonych i zamrożonych (bez skóry)
  • ¼ do ½ szklanki mleka
  • fasola waniliowa (pokrojona na 2 części)

Przygotowanie:

  1. W robocie kuchennym połącz wszystkie składniki, aż uzyskasz gładką konsystencję.
  2. Podawaj od razu lub zamrażaj przez 4-5 godzin.

Czy jest lepszy letni deser niż domowe lody o owocowym smaku ?

deser bananowy lody domowe mrożone banany

Rozlany pomysł na ciasto bananowe

Składniki :

W przypadku karmelizowanych bananów:

  • 1 1/2 szklanki brązowego cukru
  • 10c. do ust. masło
  • 4 banany, pokrojone wzdłuż w paski

Na ciasto:

  • 2 banany (tłuczone)
  • 6 łyżek. do ust. topione masło
  • 2 filiżanki mąki uniwersalnej
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 2/3 szklanki zwykłego, beztłuszczowego jogurtu greckiego
  • 4 łyżki. do c. proszek do pieczenia
  • 2 jajka
  • 1°C. do c. Sól
  • 2 łyżki stołowe. do c. ekstrakt waniliowy

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 180°C i posmaruj masłem foremkę.
  2. W rondelku rozpuść brązowy cukier z masłem na średnim ogniu, aż masa będzie lekko złocista (maksymalnie 2 minuty!).
  3. Wlej karmel równomiernie na foremkę. Następnie ułóż na wierzchu banany pokrojone w paski.
  4. W misce połącz roztopione masło z puree bananowym, jogurtem greckim, jajkami, cukrem i wanilią.
  5. Dodaj proszek do pieczenia i sól. Następnie dodaj mąkę i dobrze wymieszaj.
  6. Rozłóż ciasto na bananach i piecz około 30 minut.

Udekoruj ciasto pokruszonymi orzechami i posiekanymi świeżymi bananami

przepis na ciasto bananowe okrągła taca do ciasta

Naleśniki z jagodami i bananami

Składniki :

  • ½ szklanki płatków owsianych
  • 2 dojrzałe banany
  • ½ szklanki jagód
  • 2 jajka
  • 1°C. do c. ekstrakt waniliowy

Przygotowanie:

  1. Zacznij od zgniecenia bananów widelcem.
  2. Wymieszaj puree bananowe z wanilią i jajkami.
  3. Następnie dodaj płatki owsiane, a na końcu jagody.
  4. Piec na patelni naleśnikowej.

Lekkie i smaczne śniadanie

przepis na domowy naleśnik zdrowy deser na bazie miodu bananowego

Mrożony Koktajl Z Masłem Orzechowym i Bananem

Składniki :

  • 1 przejrzały banan, pokrojony na kawałki i zamrożony
  • 1/2 szklanki mleka
  • 1/4 łyżeczki. do c. ekstrakt waniliowy
  • 1/2 łyżeczki. do ust. masło orzechowe
  • chipsy czekoladowe

Przygotowanie:

  1. Zamroź banany przez około 4 godziny lub dłużej.
  2. Połącz wszystkie składniki w robocie kuchennym.

Prosty przepis na koktajl mleczny

łatwy przepis na koktajl bananowy zimny napój mleko roślinne

Pudding bananowy

Składniki :

  • 4 dojrzałe banany, pokrojone w plastry
  • 1/4 szklanki mąki uniwersalnej
  • 3 szklanki mleka
  • 3/4 szklanki cukru
  • 3 duże jajka
  • 1/4 łyżeczki. do c. Sól
  • 1-1 / 2 łyżeczki. do c. ekstrakt waniliowy
  • wafelki waniliowe (ok. 60)

Przygotowanie:

  1. W rondelku wymieszać mąkę z cukrem i solą. Następnie dodaj mleko. Gotuj na średnim ogniu, mieszając, aż do wrzenia. Zmniejsz ogień i gotuj przez kolejne 2 minuty.
  2. Ubij jajka. Dodaj trochę gorącej mieszanki do jajek, a następnie wlej wszystko do rondla. Gotuj delikatnie, mieszając, przez około 2 minuty. Dodaj wanilię, zdejmij z ognia i ostudź.
  3. W blasze do pieczenia ułóż warstwę wafla, następnie połowę banana, a na koniec warstwę połowy budyniu. Powtórz ten proces jeszcze raz.
  4. Przykryj folią spożywczą i wstaw do lodówki na noc.

Zrób lekki deser z dojrzałymi bananami

co zrobić z przejrzałym bananowym puddingiem bananowym

Zrób łatwy peeling do ciała

Składniki :

  • 1 przejrzały banan
  • 2-3 łyżki. do ust. cukier
  • olejek lawendowy

Przygotowanie: Zredukować banana do puree. Wymieszaj z cukrem i kilkoma kroplami olejku eterycznego.

Banany mogą również znaleźć się w wielu przepisach kosmetycznych.

przepis na banana zbyt dojrzałe ciało łatwy domowy peeling

DIY bananowa maska ​​do włosów

Będąc bogatym źródłem witamin (C, E i A), banany są również fantastycznym składnikiem do domowej maseczki do włosów. Ten składnik przyczynia się do poprawy elastyczności, wzrostu włosów, a także zapobiegania rozdwajaniu się końcówek !

Składniki :

  • 1 banan
  • 2 łyżki stołowe. do ust. olej roślinny
  • 2 łyżki stołowe. do ust. miód
  • 1/2 szklanki mleka kokosowego

Przygotowanie: Wymieszaj wszystkie składniki w blenderze. Nałóż maskę na włosy i pozostaw na około trzydzieści minut. Spłucz i umyj włosy szamponem.

Domowa maska ​​do włosów na bazie banana

pielęgnacja ciała i twarzy domowa maska ​​do włosów co zrobić z dojrzałymi bananami

przejrzały chleb bananowy słodkie ciasto owoce pokruszone orzechy