Zdrowy i apetyczny przepis na masło orzechowe

Ulubione jedzenie osób na diecie ketogenicznej, masło orzechowe jest uwielbiane z kilku powodów. Oprócz tego, że zawiera dużo nienasyconych tłuszczów, jest bogaty w białko, błonnik i kilka witamin (magnez, potas, E, B6). Co więcej, stał się gwiazdą dla smakoszy z naszych talerzy śniadaniowych, przekąsek i deserów. Zapraszamy do zapoznania się z kilkoma pomysłami na przepis z masłem orzechowym. Ale wcześniej zobaczmy, jak zrobić domowe masło orzechowe.

Jak zrobić masło orzechowe – domowy przepis

Składniki :

• 2 szklanki prażonych orzeszków ziemnych
• 1-2 łyżki miodu lub cukru
• sól dla smaku

Przepis na masło orzechowe – zrób to w domu

Przygotowanie:

1. Umieść orzeszki ziemne w robocie kuchennym i mieszaj przez 4-5 minut. Orzeszki ziemne zamieniłyby się najpierw w okruchy, potem w dużą, suchą kulkę, a na końcu – w kremowy mus.
2. Dodaj miód/cukier i sól według uznania.
3. Przechowywać w lodówce (kilka tygodni) lub w temperaturze pokojowej do szybkiego spożycia.

Do przygotowania na bazie jednego lub trzech składników

Kremowe masło orzechowe do wykorzystania według uznania

© pinchofyum.com

Przepis z masłem orzechowym – ciasteczka bez pieczenia

Składniki :

Aby zrobić ciasteczka

• 1 szklanka bezglutenowych płatków owsianych
• 1 szczypta soli morskiej
• 3/4 szklanki pestek daktyli
• 1/2 szklanki naturalnego solonego masła orzechowego

Aby zrobić lukier (opcjonalnie)

• 3 łyżki zmiękczonego oleju kokosowego
• 3 łyżki kakao
• 1-2 łyżeczki syropu klonowego
• 1 szczypta soli morskiej

Przygotowanie:

1. Płatki owsiane i sól włożyć do robota kuchennego i mieszać do uzyskania mąki. Dodaj daktyle i ponownie miksuj przez około 30 sekund, podczas gdy daktyle są drobno posiekane. Na koniec dodaj masło orzechowe i ponownie wymieszaj, aż powstanie pasta..
2. Zbierz na raz około dwóch łyżek ciasta i umieść w blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Użyj tylnej części widelca, aby ścisnąć kulki i je spłaszczyć.
3. Skonsumuj w ten sposób lub przygotuj lukier czekoladowy, ubijając składniki w misce, aż uzyskasz gładką masę. Zanurz połowę ciasteczek w lukrze i pozwól, aby nadmiar spłynął. Wróć do blachy do pieczenia. Włóż do lodówki na około dziesięć minut. Powtórz zanurzenie, aby uzyskać grubszą warstwę lukru. Znowu w lodówce. Smakujący.
4. Przechowuj resztki w lodówce przez około tydzień lub w zamrażarce, aby dłużej przechowywać.

Zdrowe ciasteczka bez piekarnika dla całej rodziny

Dobrze wymieszać

Uformować i namoczyć w mieszance czekoladowej

© minimalistbaker.com

Bezglutenowe ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady

Składniki : 

• 1/2 szklanki gładkiego masła orzechowego
• 1 2/2 łyżki zmiękczonego i schłodzonego oleju kokosowego
• 1/2 szklanki cukru kokosowego
• 1 jajko
• 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
• 1/2 szklanki drobnej blanszowanej mąki migdałowej
• 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
• 1/4 łyżeczki soli
• 70 g lub około tabliczki czekolady lub 1/3 szklanki kawałków czekolady
• Sól Maldon lub sól morska do posypania

Apetyczny przepis na ciasteczka z masłem orzechowym i kawałkami czekolady

Przygotowanie:

1. Piekarnik nagrzać do 180°C. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia.
2. W misce wymieszaj masło orzechowe, zmiękczone i schłodzone masło kokosowe, cukier kokosowy, jajko i ekstrakt waniliowy. Dobrze wymieszaj, aż uzyskasz gładką i kremową konsystencję.
3. Następnie dodaj suche składniki – mąkę kokosową, mąkę migdałową, sodę oczyszczoną i sól. Wymieszaj drewnianą szpatułką. Dodaj chipsy czekoladowe.
4. Za pomocą miarki do ciastek (lub lodów) nabierz łyżką ciasta i ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Między ciasteczkami zostaw około 5 cm wolnej przestrzeni. Gotuj przez 9-12 minut. Po wyjęciu ciastek z piekarnika posyp solą. Pozostawić do ostygnięcia przez 5 minut przed wyjęciem z blachy do pieczenia.

Zdrowa popołudniowa przekąska

© ambitna kuchnia.com

Jak zrobić zdrowe i sycące brownie z masłem orzechowym

Składniki :

Aby zrobić ciasteczka

• 2/3 szklanki niesolonych suszonych orzeszków ziemnych
• 1 szklanka pestek daktyli
• 1/3 szklanki bezglutenowych płatków owsianych
• 1/4 szklanki surowego kakao w proszku
• 1 1/2 łyżki ekstraktu waniliowego
• 1/4 łyżeczki soli morskiej

Aby zrobić topping 

• 3 łyżki drobno posiekanej wegańskiej ciemnej czekolady
• 3 łyżki drobno posiekanych orzeszków ziemnych

Najlepszy przepis na brownie z masłem orzechowym

Przygotowanie:

1. Umieść orzeszki ziemne w robocie kuchennym i mieszaj, aż uzyskasz drobne okruchy (około 30 sekund).
2. Dodaj pestki daktyli, płatki owsiane, kakao, wanilię, sól. Ponownie wymieszaj, aż powstanie lepkie ciasto i wokół ostrza utworzy się kulka. Jeśli to konieczne, od czasu do czasu zeskrob pozostałości przed dalszym mieszaniem. Jeśli masa jest zbyt sucha, dodaj jeszcze 1 do 2 daktyli, aby ciasto było bardziej lepkie.
3. Podziel mieszankę brownie na patelnię o wymiarach 10 × 20 cm, wyłożoną folią spożywczą. Mocno docisnąć szpatułką. Posyp czekoladowe filiżanki i orzeszki ziemne i lekko dociśnij łopatką, aby znalazły się w cieście.
4. Zamrażaj przez około 30 minut, a następnie wyjmij z piekarnika i pokrój w plastry wielkości kęsa.
5. Przechowuj resztki w lodówce lub zamrażarce.

Zdrowy deser, ultra łatwy i bez pieczenia

© picklesnhoney.com

Co zrobić z masłem orzechowym? Małe ukąszenia ketogeniczne

Składniki :

• 1/3 szklanki masła orzechowego bez dodatku cukru
• 2 łyżki syropu klonowego
• 1 łyżeczka cukru pudru
• 1/4 łyżeczki ziela angielskiego
• 1/4 łyżeczki ekstraktu waniliowego
• 230 g półsłodkiej tabliczki czekolady
• sól morska do dekoracji

Receptura ketogeniczna na małe kulki z orzeszków ziemnych

Przygotowanie:

1. W małej misce wymieszaj masło orzechowe, syrop klonowy, cukier puder, ziele angielskie i wanilię, aż uzyskasz gładką, lepką masę. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia.
2. Podziel miksturę na 18 części, każda około łyżeczki i ułóż na papierze do pieczenia. Następnie uformuj każdy kawałek w kulkę i dociśnij, aby spłaszczył się w krążek. Upewnij się, że kształt wszystkich krążków jest taki sam.
3. Sprawdź rozmiar na patelni do muffinów, aby upewnić się, że krążek z orzeszkami ziemnymi jest mniejszy niż średnica patelni. Odłóż kawałki na bok.
4. Wyłóż formę do muffinek z 18 filiżankami do muffinek. Temperuj czekoladę.
5. Jak najszybciej umieść 1/4 łyżeczki czekolady na dnie każdego pudełka. Postukaj foremką o blat, aby równomiernie rozprowadzić czekoladę.
6. Równie szybko umieść małe krążki masła orzechowego na środku każdego pudełka.
7. Kontynuuj z dodatkową łyżeczką czekolady. Jeśli zacznie twardnieć, wróć do podwójnego kotła, aby zmiękczyć. Gdy czekolada zostanie rozprowadzona między foremkami, ponownie uderz formą o blat, aby lepiej ją rozprowadzić..
8. Wstaw do lodówki na 3 minuty, następnie wyjmij i udekoruj solą morską.Włóż ponownie do lodówki na 15-25 minut lub do momentu, gdy czekolada się zetnie. Przechowywać w lodówce.

Małe cukierki czekoladowe z niespodzianką w środku

© acouplecooks.com

Ciasto ryż dmuchany z bananem i masłem orzechowym

Brownie z precelkami

Czekoladowa babeczka z masłem orzechowym i cukierkami

Przepis na francuskie tosty malinowe. Nazwa nazwa !

Babeczki czekoladowe z kremem z masła orzechowego

Wykwintna wersja słodkiego szaszłyka

Krem deserowy z masłem orzechowym i tofu

Domowe Oreo z ciastek kakaowych zapieczętowanych kremem orzechowym