Sałatka z arbuzem i fetą na pyszne i świeże lato!
Ulubiona pora roku dla wielu, lato to słońce, piasek, morze, przygoda, ale nie tylko – świeże owoce i warzywa w wolnym czasie. Sprzymierzeniec każdej diety odchudzającej, arbuz posiada wszystkie niezbędne właściwości detoksykujące, a ponadto jest super pyszny. Z drugiej strony jego połączenie z serem feta przenosi nas za jednym zamachem do Grecji – popularnej wakacyjnej destynacji. Jeśli chodzi o nas, już dziś zapraszamy w kulinarną podróż na pokładzie Archzine. Miejsce docelowe?… Nasze najlepsze sugestie dotyczące sałatki z arbuza i fety do zrobienia w domu.
Jak zrobić tradycyjną sałatkę z arbuza i fety
Składniki :
- 5 szklanek arbuza, pokrojonego w dużą kostkę
- 1/4 szklanki świeżego soku z limonki
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki miodu
- 2/3 szklanki sera feta
- 1/4 szklanki posiekanych liści mięty
- 1 szczypta mielonego pieprzu
Jak przygotować:
- Arbuza pokroić w dużą kostkę, przelać do ociekacza i wstrząsnąć, aby usunąć nadmiar wody.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, miód, sok z limonki i pieprz.
- Polej plasterki arbuza winegretem.
- Udekoruj fetą i miętą i podawaj.
Super łatwa sałatka z arbuzem i kruszoną fetą
© 3yummytummies.com
Pomysł na sałatkę z arbuza, fety i ogórka
Składniki :
- 3 szklanki pokrojonego w kostkę arbuza
- 1 1/2 szklanki posiekanego ogórka
- 1/2 szklanki pokruszonej fety
- 1/4 szklanki mielonej czerwonej cebuli
- 2 łyżki posiekanych listków świeżej mięty
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 łyżki soku z limonki
- 1/4 łyżeczki soli koszernej
- sól morska
Składniki potrzebne do przygotowania tej oryginalnej sałatki mieszanej
Jak przygotować:
- W filiżance wymieszać oliwę z oliwek, sok z cytryny i sól morską.
- Do salaterki włożyć arbuza, ogórka, ser feta, czerwoną cebulę i miętę.
- Polej winegretem i wymieszaj.
- Posyp solą i podawaj.
Słodko-słona sałatka na chłodne lato
© garnishandglaze.com
Sałatka z rukoli, arbuza i jagód podawana z fetą
Składniki :
na sałatkę
- 1/2 miniaturowego arbuza
- 3 szklanki rukoli
- 1 szklanka świeżych jagód
- 1 średnie awokado, pokrojone w plastry
- 1 szklanka świeżej mięty
- 1/3 szklanki pokruszonej fety
Do francuskiego vinaigrette
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Widelec letniej świeżości
Jak przygotować:
- Arbuza przekroić na pół. Następnie pokroić w plasterki, a następnie pokroić w kostkę lub zebrać miąższ łyżeczką na małe kulki.
- Posiekaj miętę.
- W salaterce połącz rukolę, jagody, plastry awokado, plastry fety i arbuza.
- Wszystkie składniki na dressing wymieszać w małym słoiczku, zamknąć i wstrząsnąć.
- Wlej francuski vinaigrette i dobrze wymieszaj. W razie potrzeby dodaj więcej pieprzu i soli.
- Spożywać od razu lub schłodzić w lodówce na około 30 minut przed podaniem.
Sałatka ze świeżych owoców i rukoli
© Walderwellness.com
Oryginalna letnia sałatka z arbuza, rukoli i ciecierzycy
Składniki :
- 2/3 szklanki farro (włoska pszenica) lub innej gotowanej pszenicy
- 1-2 garście rukoli
- 1/3 szklanki wypłukanej i odsączonej ciecierzycy
- 1 szklanka arbuza pokrojonego w nasiona i pokrojonego w kostkę
- 1/4 szklanki pokruszonego sera feta
- 2 łyżki posiekanej czerwonej cebuli
- świeżo zmielony czarny pieprz i sól morska do smaku
- oliwa z oliwek i redukcja balsamiczna
Jak przygotować:
- W wystarczająco dużej misce umieść farro, rukolę, ciecierzycę, arbuza, ser feta i cebulę.
- Posyp pieprzem i solą do smaku.
- Posyp oliwą z oliwek i balsamiczną redukcją. Oto idealny przepis na zbilansowaną dietę.
© caitsplate.com
Świeża letnia sałatka z owocami i warzywami
Składniki :
- 1 mały arbuz pokrojony w 2,5 cm kostki lub kulki
- 1 drobno posiekana szalotka
- 4 łyżki posiekanej mięty + trochę więcej do przybrania
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- Koszerna sól i świeżo zmielony pieprz
- 1 blok sera feta, pokrojony w kostkę
- pokrojone brzoskwinie
- 1 ogórek pokrojony w plastry
Do opatrunku:
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- 3 łyżki octu z czerwonego wina
- 3 ząbki czosnku, posiekane
- 1 drobno posiekana szalotka
- 1 łyżeczka świeżego oregano
- sól koszerna i świeżo zmielony pieprz do smaku
Kilka sezonowych owoców i warzyw na jednym talerzu
Jak przygotować:
- W misce wymieszać arbuza z szalotką i miętą, a na koniec dodać oliwę z oliwek. Dopraw pieprzem i solą i wymieszaj. Przetransportować do lodówki i marynować przez 1 do 3 godzin.
- Wyjmij z lodówki i dodaj plastry brzoskwini, pokrojony w kostkę ser feta, ogórki. Mieszać razem.
- Transport w tacy do serwowania.
- W misce wymieszać składniki dressingu i wlać do sałatki. Doprawić do smaku.
© whatsgabycooking.com
Szaszłyk aperitif z arbuzem, fetą i pesto
Składniki :
- 1/4 nasion arbuza
- 200 g sera feta
- 10 szaszłyków
- 4 łyżki pesto miętowego
Do pesto miętowego:
- 1/2 szklanki świeżych liści mięty
- 1/2 szklanki świeżych liści bazylii
- 15 g blanszowanych migdałów
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka startego sera
- sól i pieprz mielony do smaku
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2-3 łyżki wody
Jak przygotować:
- Ser i arbuz pokroić w kostkę.
- Przygotuj miętowe pesto. Aby to zrobić, połącz wszystkie składniki na pesto w robocie kuchennym lub blenderze. Kontynuuj aż do uzyskania jednorodności. Uzyskana konsystencja powinna być cieńsza niż zwykłe pesto. Zbierz 4 łyżki stołowe i zarezerwuj resztę na inne przepisy w lodówce.
- Zacznij od nadziania kostki arbuza i kontynuuj z kostką sera. Kontynuuj w ten sposób, aż będziesz miał 3 kostki arbuza i dwie sera. Powtórz na pozostałych szaszłykach.
- Włóż szaszłyki do półmiska i udekoruj pesto.
Szaszłyk serowo-arbuzowy z pesto
© happykuchnia.rocks
Niesamowity przepis na letnią sałatkę owocową
Niezwykła sałatka z grillowanymi plastrami arbuza