50 odmian klasycznego włoskiego przepisu na bruschettę

Wraz z oficjalnym otwarciem sezonu obiadowego na aperitif coraz częściej sięgamy po drobiazgowe przepisy z sezonowymi składnikami. Co może być lepszego niż smaczny włoski przepis na bruschettę do chrupania z przyjaciółmi w ciepłe wieczory. Popularność tych chrupiących tostów wzrosła tak bardzo, że kuchnie na całym świecie czerpią z nich inspirację do tworzenia własnych wariacji dla smakoszy. Teraz zapraszamy Cię do odkrycia naszych ulubionych przepisów, które udowadniają, że bruschetty wznoszą się do rangi pizzy i makaronów.

Przepis na włoską bruschettę ponownie w 12 wersjach.

wybór pysznej bruschetty na wykwintny aperitif latem

Składniki :

  • 4 kromki tostów bezglutenowych
  • ząbek czosnku
  • 80 g koziego sera w temperaturze pokojowej
  • pół łyżeczki skórki z cytryny
  • 4 gałązki świeżego koperku
  • 4 gałązki natki pietruszki
  • 4 – 5 rzodkiewek, pokrojonych w cienkie plasterki
  • pieprz
  • sól morska

Instrukcje :

  1. Gorące kromki chleba natrzyj ząbkiem czosnku.
  2. W salaterce wymieszaj kozi ser, skórkę z cytryny i świeże zioła..
  3. Rozłóż plastry tą mieszanką i ułóż plastry.
  4. Posyp solą i pieprzem.

Letni przepis na bruschettę.

pomysł na bezglutenową bruschettę, tost z rzodkiewką i kozim serem z ziołami

Składniki :

  • 4 łyżki. słodkie masło
  • 450 g kurek, umytych i pokrojonych na kawałki
  • 60 ml sherry
  • 8 plasterków bagietki
  • sól morska
  • 115 g sera brie
  • drobno posiekana pietruszka

Przygotowanie:

  1. Na patelni roztop masło na średnim ogniu. Dodaj pieczarki i łyżeczkę soli. Dobrze wymieszaj grzyby, aby pokryć je masłem. Smaż przez 7-10 minut na złoty kolor. Usuń z ognia. Wlej sherry i wróć patelnię do ognia. Zeskrob dno patelni, aby poluzować kawałki grzybów.
  2. W międzyczasie lekko podpiecz kromki chleba w piekarniku. Rozłóż ser na grzance i wróć do piekarnika.
  3. Posyp solą, posiekaną natką pietruszki i pieprzem.

Chrupiąca Bruschetta z Kurkami i Serem Brie.

pyszna wegetariańska bruschetta z kurkami i serem brie z koziego mleka

Składniki :

  • 190 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 7 g drobno posiekanej bazylii
  • Oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • koszerny pieprz i sól
  • chleb na zakwasie

Przygotowanie:

  1. W salaterce połącz pomidory i bazylię. Skrop oliwą, solą i pieprzem. Pokrój chleb na 6 kromek o grubości ok 1,5 cm.
  2. Podgrzej patelnię grillową na średnim ogniu. Skrop kromki chleba oliwą z oliwek i tostuj.
  3. Udekoruj grzankę mieszanką pomidorów i bazylii.

 Tost z pomidorami i oliwą z oliwek.

klasyczny przepis na bruschettę z pomidorami i oliwą z oliwek

Składniki : 

  • bagietka pokrojona na 12 plastrów
  • 200 g mozzarelli bocconcini
  • pokrojony w kostkę pomidor
  • grillowana czerwona papryka pokrojona w julienne
  • 50 ml oliwy z oliwek
  • 3 ząbki czosnku, jeden ząbek drobno posiekany
  • bazylia pokrojona w szyfonadę
  • sól i pieprz
  • ocet balsamiczny

Przygotowanie:

  1. Podgrzej oliwę w małym rondelku na średnim ogniu, aż zacznie skwierczeć, gdy wpadnie do niej kropla wody. Zdejmij z ognia i dodaj trzy ząbki czosnku. Zaparzaj czosnek przez 10 minut.
  2. W międzyczasie rozgrzej patelnię grillową na średnim ogniu i opiekaj plastry bagietki, stroną do dołu, przez 4-5 minut.
  3. W salaterce wymieszać pomidory, pieczoną paprykę i posiekany czosnek. Dodaj łyżkę oliwy z czosnkiem, solą i pieprzem i wymieszaj.
  4. Do grzanki dodaj odrobinę oliwy czosnkowej. Na wierzchu ułóż 2-3 plasterki mozzarelli.
  5. Udekoruj mieszanką pomidorów i papryki. Natychmiast podawaj.

Apetyczna bruschetta z pomidorami, grillowaną czerwoną papryką i mozzarellą.

Przepis na włoskie tosty z pomidorami, grillowaną papryką i mozzarellą, szybkie i pyszne przepisy na aperitif

Składniki : 

  • 3 buraki
  • bagietka pokrojona w plastry o grubości ok 1,5 cm
  • 1 ½ łyżeczki. Oliwa z oliwek
  • 1°C. ocet balsamiczny
  • 10 listków bazylii
  • czerwona cebula lub pokrojona w kostkę szalotka
  • kozi ser
  • ser topiony
  • Sól
  • pieprz
  • cukier

Przygotowanie:

  1. Rozgrzej piekarnik do 200°C.
  2. Kawałki buraków włożyć do rondla i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i gotować przez 20 – 30 minut.
  3. Bagietkę pokroić w plastry o grubości około 1,5 cm. Skropić oliwą z oliwek i piec przez 15 minut w piekarniku nagrzanym do 200°C.
  4. Włóż serek śmietankowy i ser kozi do pojemnika i podgrzej je w kuchence mikrofalowej. Dobrze wymieszaj widelcem.
  5. Po ugotowaniu buraków spuść wodę. Wlej zimną wodę, aby łatwiej usunąć skórę. Pokrój je w kostkę.
  6. W salaterce wymieszaj pokrojone w kostkę buraki z cebulą, solą, pieprzem, oliwą z oliwek i octem balsamicznym.
  7. Kromki chleba posmarować masą serową i udekorować preparatem.

Świąteczny aperitif z kanapkami z buraków i sera.

pyszna bruschetta z buraków z kozim serem

Składniki : 

  • puszka białej fasoli cannellini
  • ząbek czosnku
  • 4 łyżki. Oliwa z oliwek
  • Sól
  • 12 opiekanych kromek bagietki
  • świeży tymianek
  • płatki chili
  • Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. W misce blendera wrzuć fasolę, czosnek i olej i zmiksuj je na kremowe puree.
  2. Sezon z solą.
  3. Rozłóż plastry zacieru.
  4. Posyp tymiankiem, chili, skrop oliwą.

Tost zwieńczony kremowym i słodkim purée z białej fasoli.

Przepis na włoskie tosty ponownie z puree z białej fasoli

Składniki :

  • 20 świeżych lub mrożonych krewetek jumbo
  • filiżanka puree z dyni
  • 2 łyżki stołowe. kruszony kozi ser
  • 1°C. sok cytrynowy
  • 1°C. łyżka miodu
  • rukola
  • 75 g drobno posiekanej czerwonej cebuli
  • 65g grillowanych pestek dyni
  • 60 ml włoskiego vinaigrette
  • plastry bagietki o grubości ok 2 cm
  • 2 łyżki stołowe. Oliwa z oliwek

Przygotowanie:

  1. Krewetki obrać i obrać, pozostawiając ogony. Spłucz zimną wodą. Gotuj je na dużej patelni przez 2-3 minuty, aż będą nieprzezroczyste. Odsącz krewetki.
  2. Rozgrzej grill. W średniej misce wymieszaj puree, kozi ser, sok z cytryny i miód.
  3. W salaterce wymieszać krewetki, rukolę, cebulę, pestki dyni i winegret.
  4. Skrop oliwą z oliwek z każdej strony chleba i ułóż kromki na blasze do pieczenia. Grilluj je.
  5. Rozłóż tłuczone ziemniaki na toście i połóż krewetki na wierzchu. Udekoruj sałatką z rukoli.

Wyrafinowany przepis na puree z dyni i krewetek na bruschettę.

odnowiony włoski tost, wyrafinowany przepis na wykwintny obiadowy aperitif, grzanka z puree z krewetek i dyni

Składniki :

  • 6 krążków ananasa
  • 2 lub 3 łyżki. łyżka miodu
  • 125 g sera ricotta
  • 4 kromki wiejskiego chleba
  • liście mięty
  • sól morska

Przygotowanie:

  1. Piekarnik nagrzać do 230°C. Blachę do pieczenia wyłożyć papierem do pieczenia i ułożyć krążki ananasa. Skrop miodem i piecz przez 15 – 20 minut, aż się złoci i skarmelizuje.
  2. Włóż ricottę do robota kuchennego i zmiksuj, aż będzie gładka i kremowa. Rozłóż grzankę i udekoruj kawałkami ananasa.

Tost Ricotta z bitą śmietaną i karmelizowanym ananasem.  

pyszny i lekki przepis na bruschettę, grzankę z grillowanym ananasem i ricottą z bitą śmietaną

Składniki :

  • 200 g cukinii
  • 2 łyżki stołowe. sok cytrynowy
  • 1°C. Oliwa z oliwek
  • sól i pieprz
  • 200 g koziego sera
  • kromki chleba na zakwasie

Przygotowanie:

  1. Cukinię pokroić w paski za pomocą obieraczki. Włóż paski do salaterki.
  2. Dodaj sok z cytryny, oliwę z oliwek i dopraw solą i pieprzem.
  3. W innej misce rozgnieść kozi ser widelcem, a następnie rozłożyć kromki chleba.
  4. Udekoruj cukinią.

Zacznij lekko posiłek od tych kanapek z cukinią i kozim serem.

przepis na lekką bruschettę z cukinią i kozim serem, prosty i pyszny pomysł na aperitif

 Składniki :

  • 170 ml octu balsamicznego
  • chleb ciabata
  • 227 g sera burrata
  • 170 g szynki
  • 300 g pomidorków koktajlowych, przekrojonych na pół
  • 3 łyżki. bazylia, pokrojona w szyfonadę

Przygotowanie:

  1. W małym rondelku lekko zagotuj ocet balsamiczny na średnim ogniu. Zmniejsz ogień i gotuj przez 8-10 minut, aż ocet zmniejszy się o połowę. Zdjąć z ognia i ostudzić
  2. Rozgrzej piekarnik do 180 ° C. Połóż kromki chleba ciabata na blasze do pieczenia i opiekaj przez 5 – 8 minut.
  3. Delikatnie pokrój burattę i ułóż kawałki na kromkach chleba. Udekoruj pokrojoną szynką prosciutto i pomidorami. Posyp bazylią.

Pomidor i Burrata Bruschetta Caprese Przepis.

przepis na klasyczne pomidorowo-burratowe bruschetta caprese, jak zrobić włoskie antipasti

Składniki :

  • homar gotowany na parze, obrany i pokrojony na kawałki
  • 75 g drobno posiekanej czerwonej cebuli
  • 2 łyżki stołowe. biały ocet balsamiczny
  • 2 pomidory, pokrojone w ósemki
  • 1115 g drobno posiekanego selera
  • 1 szalotka, drobno posiekana
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżki stołowe. wina z Madery
  • 3 liście bazylii
  • 55 ml oliwy z oliwek extra virgin
  • chleb na zakwasie

Przygotowanie:

  1. W misce wymieszać cebulę i ocet balsamiczny. Odstaw na 5 minut.
  2. Dodaj kawałki homara, pomidory, seler, szalotkę i posiekany ząbek czosnku. Wszystko dobrze wymieszaj. Odstaw na 30 minut.
  3. Lekko podpiecz kromki chleba. Natrzyj je czosnkiem. Dodaj odrobinę oliwy z oliwek. Udekoruj sałatką z homara.

 Bruschetta z homarem na wyrafinowaną przystawkę na przyjęcie.

wyrafinowany przepis na bruschettę na wykwintny aperitif, tosty z sałatką z homara

Składniki :

  • 8 kromek chleba na zakwasie
  • 2 szklanki sosu salsa
  • 2 szklanki sera Monterey Jack
  • 2 pokruszone awokado
  • marynowane papryczki jalapeno
  • 2 ząbki czosnku
  • oliwa z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • szczypta pieprzu
  • szczypta przyprawy kreolskiej
  • szczypta suszonego oregano
  • sok limonkowy

Przygotowanie:

  1. Kromki chleba skropić oliwą z oliwek i posypać przyprawami.
  2. Tosty z chleba.
  3. Rozgnieć awokado i dopraw przyprawami i łyżeczką soku z cytryny.
  4. Natrzyj kromki chleba czosnkiem.
  5. Udekoruj serem, sosem salsa i papryczkami jalapeño.

Meksykański przepis na pikantną bruschettę.

przepis na pikantną meksykańską bruschettę, tosty z sosem salsa i awokado

Składniki :

  • 4 jabłka persimmon, odmiana Fuyu
  • 115 g świeżego koziego sera
  • 115 g świeżej ricotty
  • 80 g miodu
  • 8 kromek wiejskiego chleba
  • 1°C. Oliwa z oliwek
  • prażone orzechy laskowe lub grubo posiekane pistacje
  • pieprz mielony
  • sól morska
  • 1°C. świeży rozmaryn lub mięta (w przypadku użycia orzeszków pistacjowych)
  • 1°C. skórki z cytryny
  • 1°C. sok cytrynowy

Przygotowanie:

  1. Kilka kropel oliwy skropić kromki chleba. Posyp solą i pieprzem. Piec w 190°C, aż tost będzie chrupiący.
  2. Pokrój persymony. Usuń nasiona i obierz owoce. Posyp odrobiną soku z cytryny.
  3. Wymieszaj ricottę, kozi ser, sok z cytryny, skórkę z cytryny i rozmaryn.
  4. Rozłóż mieszaninę na gorącym toście. Udekoruj 4 – 6 plastrami persimmon i posyp pieprzem i solą morską.
  5. Podgrzej miód. Każdą kromkę chleba posypać miodem.

Oryginalny przepis na bruschettę z persymoną i kozim serem.

pyszny przepis na świąteczny i egzotyczny brunch, bruschetta z persimmons, kozim serem i ricottą

Bruschetta z ricottą, brzoskwiniami i octem balsamicznym posypana orzechami włoskimi.

zrewidowane włoskie tosty, ricotta i bruschetta brzoskwiniowa z redukcją domowego octu balsamicznego

Tost szpinakowy.  

tost kanapkowy, bruschetta ze szpinakiem i kozim serem na zdrowe i zbilansowane śniadanie

 Bruschetta o smaku meksykańskim z salsą i sosem śmietanowym.

łatwa w przygotowaniu meksykańska bruschetta, pikantne tosty z sosem salsa jak przygotować bruschettę z awokado chimichurri, przepis na szybkie tosty na zdrowe i zbilansowane śniadanie

 Szybki tost z smażonymi na patelni i lekko karmelizowanymi pomidorkami koktajlowymi i mascarpone.

ultra łatwy przepis na włoskie tosty ze smażonymi pomidorkami koktajlowymi i mascarpone

Deser w stylu Bruschetta z truskawkami i mascarpone.

na deser bruschetta truskawkowo-mascarpone

Szybki i pyszny przepis na grilowaną grzankę z kozim serem. 

szybki i łatwy przepis na obiadową przystawkę, grillowana bruschetta z kozim serem

 Przepis na chrupiące pieczone pomidory i burratę z bruschettą.

chrupiąca bruschetta z tostowanego włoskiego chleba z burattą, pieczonymi pomidorkami koktajlowymi i bazylią

Chrupiące tosty z prosciutto i szałwią.

pyszny przepis z pomidorami, ricottą, serem rocotta i szałwią  jak przygotować włoską kanapkę caprese z pomidorami i mozzarellą z odrobiną redukcji balsamicznej

Połącz słodki i pikantny smak – pieczona dynia i bruschetta serowa.

autorski przepis na bruschettę z pieczoną dynią, serem i rukolą

Tost z awokado i jabłkami na dobry początek dnia.

wegetariańska bruschetta łącząca awokado, jabłka i gorgonzol

 Tost z awokado, cytryną i jarmużem.

tost z awokado, cytryną i jarmużem, pyszne wariacje na temat włoskiego przepisu na bruschettę przepis na bruschettę o słodko-słonym smaku, tosty z pieczonymi figami i ricottą

Te tosty z pieczonej papryki i tosty z buratty napełnią stół śródziemnomorskim smakiem. 

przepis na przepyszną bruschettę z pieczoną papryką i burattą, pomysł na śródziemnomorski aperitif

Klasyczna receptura faworyzuje smaczne sezonowe składniki.    

prosta bruschetta z pomidorkami koktajlowymi i bazylią, szybkie włoskie tosty ze świeżymi i smacznymi sezonowymi składnikami  Włoski przepis na tosty z wiejskiego chleba tostowego ze świeżymi pomidorami

Meksykańska bruschetta z krewetkami i guacamole.  

autorski pomysł na meksykańską bruschettę z krewetką i przepisem guacamole

 Przepis Bruschetty na improwizowany aperitif.  

grillowane szparagi i bruschetta z orzeszkami pinii

Sałatka caprese.

sałatka caprese podana w bruschetcie z tostowanego wiejskiego chleba, klasycznym włoskim toście z mozzarellą, pomidorem i bazylią

Bruschetta pomidorowa doprawiona pesto z rukoli.

przepis na bruschettę z pomidorami i pesto z rukoli, wegetariańskie tosty na zdrowy i zbilansowany obiad

Idealna wegetariańska bruschetta na letnie posiłki.

wegetariańska bruschetta ricotta przyozdobiona szczypiorkiem, rzodkiewką i awokado proste i szybkie przepisy na wyśmienity aperitif, przepis na grzybową bruschettę     bruschetta z truskawkami i czystym mascarpone lekki deserowy aperitif

Redukcja octu balsamicznego to idealna przyprawa do włoskiej bruschetty.     

jak przygotować ocet balsamiczny, aby doprawić włoskie grzanki pomidorowe

Wegetariańska bruschetta z suszonymi pomidorami i oliwkami Kalamata.  

Łatwy przepis na wegetariańską bruschettę z suszonymi pomidorami i oliwkami kalimata

Różnorodne chrupiące przystawki.  

przygotować różnorodne bruschetty na wykwintny włoski aperitif  przepis na wegetariańską bruschettę z awokado i pomidorami doprawioną octem balsamicznym      pyszna wegetariańska bruschetta otwarta kanapka ze szpinakiem, karmelizowaną cebulą i pieczoną papryką

Przepisy na bruschettę z smażonych grzybów.         

wiejska bruschetta z smażonymi grzybami, proste przepisy na wykwintny aperitif

 Tost owocowy z brzoskwiniami i kozim serem.

przepis na bruschettę z brzoskwiniami, kozim serem, bazylią i miodem, tost owocowy na deserowy aperitif

Idealna słoneczna bruschetta ze świeżymi pomidorami.

jak przygotować idealne włoskie tosty o klasycznym, słonecznym smaku klasyczny przepis na włoskie tosty z pomidorkami koktajlowymi, czosnkiem i oliwą z oliwek

szybkie i łatwe przepisy na antipasti, pyszna bruschetta z różnymi dodatkami

 Przepis na bruschettę z otwartą kanapką.

otwarta kanapka z pomidorami i jajkiem, oryginalny włoski przepis na tosty na zdrowe i zbilansowane śniadanie

 Przepis na klasyczną bruschettę z dodatkiem octu balsamicznego.jak doprawić klasyczne włoskie tosty, przepis na redukcję balsamicznąTost z krewetkami, pomidorami maślanymi i sosem szampańskim.

wykwintna i wyrafinowana wariacja przepisu na bruschettę, kanapki z krewetkami, pomidory maślane i sos szampański