Tacos de bricolaje: las mejores recetas de un vistazo

Ya sea adornado con pollo jugoso, mariscos deliciosos, queso derretido o vegetales frescos, los tacos son el platillo perfecto para acompañar una cena con amigos. Hoy te ofrecemos 8 recetas rápidas y fáciles para preparar tacos caseros absolutamente deliciosos.

Mini tacos de pollo: los ingredientes para la receta de tacos caseros

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Use un molde para muffins invertido para cocinar sus mini tacos

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Preparando los bocados perfectos paso a paso

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Mini tacos caseros. Ingredientes:

  • 6 tortillas
  • 60 g de mantequilla derretida
  • 1 tazón de carne de pollo, cocida y desmenuzada
  • 1 pimiento rojo
  • ½ cebolla morada
  • 1 tazón de queso cheddar rallado
  • 250 g de queso crema
  • 1 C. a s. mezcla de especias
  • perejil picado
  • mayonesa de ajo

Preparación:

  1. Con un cortador de galletas redondo, corte círculos de tortillas y sumérjalos en la mantequilla derretida..
  2. Voltee un molde para muffins y coloque cada círculo de tortilla en los huecos..
  3. Hornea los minitacos durante 5-6 minutos cocinando a 180 ° C.
  4. En una ensaladera, combine el pollo desmenuzado, el pimiento rojo, la cebolla morada, el queso cheddar, el queso crema y la mezcla de especias..
  5. Retirar los minitacos del molde y adornarlos con la preparación.
  6. Espolvorea con queso cheddar y regresa al horno por otros 5-6 minutos de cocción a 180 °.
  7. Saca los tacos del horno. Disfruta con mahonesa de ajo y perejil picado.

Corta pequeños círculos de tortilla con un cortador de galletas.

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Es así de simple

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Ahí tienes, las pequeñas conchas de tacos están listas.

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Sumerja los mini círculos en mantequilla derretida.

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Dar la vuelta a un molde para muffins

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Pon las tortillas pequeñas redondas en los espacios huecos. 

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Hornea los minitacos durante 5-6 minutos a 180 ° C

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En un tazón, combine el pollo desmenuzado, el pimiento rojo, la cebolla, el queso cheddar y el queso crema.

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Mezcla todo bien

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Cubra cada mini-taco con la mezcla de queso y pollo.

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Espolvorear con queso cheddar rallado

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Coloque los mini-tacos en una bandeja para hornear.

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Regrese al horno por otros 5-6 minutos.

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Receta de ensalada de taco. Ingredientes:

  • 2 tortillas de maíz, cortadas en tiras
  • aceite de oliva
  • 1 lechuga romana mediana
  • 1 taza de col lombarda picada
  • ½ taza de frijoles negros cocidos
  • 2 rábanos, cortados en rodajas finas
  • ½ taza de tomates cherry, cortados en trozos pequeños
  • 1 aguacate en rodajas
  • pimientos rojos pequeños (opcional)
  • vinagreta de cilantro y lima
  • sal de mar
  • rodajas de limón

Ingredientes para la carne falsa con shiitake:

  • 1 C. a s. aceite de oliva virgen extra
  • 1 taza de hongos shiitake, cortados en trozos pequeños
  • 1 taza de nueces finamente picadas
  • 1 C. a s. salsa tamari
  • 1 C. chile en polvo
  • ½ cucharadita de vinagre balsámico
  • sal marina y pimienta recién molida

Preparación:

  1. Precaliente el horno a 180 ° y forre una bandeja para hornear con papel de hornear..
  2. Sazona las tiras de tortilla con un poco de aceite de oliva y sal..
  3. Hornee de 10 a 14 minutos o hasta que esté crujiente..
  4. Para la carne falsa: Calentar el aceite de oliva en una cacerola mediana..
  5. Agregue los champiñones y saltee durante 3-4 minutos (o hasta que se ablanden).
  6. Agregue las nueces y saltee durante 1 a 2 minutos..
  7. Agrega la salsa tamari, el chile en polvo y el vinagre balsámico. Revuelva de nuevo.
  8. Retirar del fuego, sazonar con sal y pimienta..
  9. En un tazón grande, combine la mezcla de champiñones, lechuga romana, col roja, frijoles negros, tomates cherry y aguacate (agregue chile en polvo si desea una ensalada picante).
  10. Condimente con la vinagreta de cilantro y lima, aceite de oliva y sal marina..
  11. Sirve con tiras de tortilla y gajos de lima..

Ingredientes para la receta de tacos n. ° 2

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Una ensalada de tacos rápida y saludable

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Receta de tacos de pollo caseros. Ingredientes:

  • tortillas
  • carne de pollo desmenuzada
  • 1 taza de elote
  • 1 taza de queso feta
  • ¼ taza de salsa barbacoa
  • 1 manojo de cilantro fresco, finamente picado

Preparación:

  1. Para hacer los mini tacos: Corta las tortillas en círculos pequeños con un cortador de galletas, rocíalas con aceite y caliéntalas en el microondas por unos 10 segundos. Dale la vuelta a un molde para muffins y coloca los mini tacos en los espacios huecos. Hornear durante 5 minutos a 180 ° C..
  2. Calentar la carne de pollo en el horno..
  3. Rellena cada tortilla con pollo desmenuzado, maíz y queso feta..
  4. Adorne con cilantro picado y salsa barbacoa..

Receta de tacos caseros # 3: mini tacos BBQ

receta de mini tacos de pollo para acompañar un asado mexicano, receta para un aperitivo de verano

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Tacos saludables para hacer tú mismo. Ingredientes:

  • sal y pimienta
  • 4 cucharadas a s. aceite de oliva
  • 2-3 limones
  • tortillas
  • aguacate fresco o guacamole

Para el relleno de maíz:

  • 2 tazas de granos de elote congelados
  • 3 cucharadas a s. aceite de oliva
  • ¼ taza de cilantro picado
  • ¾ rábanos picados
  • 1 C. a s. guindilla finamente picada

Para la guarnición de frijoles negros:

  • 1 cebolla pequeña, finamente rebanada
  • 1 C. a s. aceite de oliva
  • 1 C. a c. ajo molido
  • 2 latas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
  • 1 taza de salsa suave
  • ½ cucharadita a c. chile en polvo
  • 1 ½ cucharadita. a c. comino molido

Para el pesto de cilantro:

  • 1 taza de puré de cilantro
  • ½ chalota picada en trozos grandes
  • 1 C. a c. ajo molido
  • 1 C. a s. vinagre de vino tinto
  • ¼ taza de aceite de oliva

Preparación:

  1. Para el relleno de maíz: En una cacerola, caliente 2 cucharadas. a s. aceite de oliva y tostar las semillas de maíz en él.
  2. Mezcle el maíz ya enfriado con el cilantro, los rábanos, el chile, 1 cucharada. a s. aceite de oliva, 2 cdas. a s. jugo de lima, 1 cucharada. a c. ralladura de lima, una pizca de sal y pimienta.
  3. Para el relleno de frijoles negros: En la misma olla en la que asó el maíz, caliente 1 cucharada. a s. aceite de oliva y sofreír la cebolla picada durante 3 minutos a fuego lento. Agrega el ajo y sofríe por otros 30 segundos. Agregue los frijoles negros, la salsa, el chile en polvo y el comino. Cocine a fuego lento durante 5 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Condimentar con sal y pimienta.
  4. Para el pesto de cilantro: Pon todos los ingredientes excepto el aceite de oliva en la licuadora y tritúralos. Agrega el aceite de oliva y vuelve a mezclar. Condimentar con sal y pimienta.
  5. Calentar brevemente las tortillas. Rellena las tortillas con la mezcla de frijoles negros, guarnición de maíz, rodajas de aguacate y pesto de cilantro..
  6. Adorne con queso, cilantro fresco y jugo de limón, si lo desea..

Receta de taco # 4

Tortillas mexicanas y maíz frito, ingredientes para una receta de tacos rápida y fácil

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receta de salsa verde para decorar tacos mexicanos, puré de perejil y cebolla morada

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Tacos arcoiris. Ingredientes:

  • 1 lechuga romana

Para Decorar :

  • ½ taza de hummus
  • 1 taza de tomates cherry, cortados por la mitad
  • ½ taza de brotes de alfalfa
  • 1 taza de zanahorias, cortadas en trozos pequeños
  • ¾ taza de col lombarda picada
  • 1 aguacate, cortado en cubitos
  • 1 C. a s. semillas de cáñamo (opcional)

Para la salsa:

  • 1/3 taza de tahini
  • 2 cucharadas. a s. jugo de limon
  • 1 cucharada. miel de maple
  • 1 pizca de sal marina
  • agua

Preparación:

  1. Para la salsa: En un tazón pequeño, combine bien el tahini, el jugo de almíbar, el jarabe de arce y la sal. Si la salsa está demasiado espesa, agregue un poco de agua..
  2. Coloque las hojas de lechuga en una fuente y decore con 1-2 cucharadas. a s. de hummus. Agregue tomates cherry, brotes de alfalfa, zanahorias, col lombarda, aguacate y semillas de cáñamo..
  3. Rocíe con salsa tahini.

Los ingredientes para la receta de tacos n. ° 5

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Tacos de arcoíris de bricolaje

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Tacos veganos de garbanzos. Ingredientes:

  • 1 ½ taza de garbanzos cocidos
  • ¼ taza de salsa barbacoa
  • col rizada
  • cebolla roja
  • tortillas
  • 1 C. a c. aceite de oliva
  • limón verde

Preparación:

  1. En una sartén, tuesta los garbanzos con 2 cucharadas. a s. Salsa de barbacoa.
  2. Retirar del fuego y verter el resto de la salsa barbacoa..
  3. Calentar 1 cucharada. a s. de aceite de oliva en una sartén, colocar las tortillas en ella y tostarlas por 2 o 3 minutos por cada lado.
  4. Adorne con garbanzos a la plancha, cebolla morada y col rizada, rocíe con jugo de lima..

Receta de tacos caseros # 6

Receta vegana de tacos de garbanzo y col rizada, idea rápida y fácil de aperitivo vegetariano, aperitivo vegetariano

Tacos veganos de garbanzos

Wraps de tortilla vegetariana con garbanzos, zanahorias, cebolla morada y ensalada de col rizada y lombarda

receta vegetariana de tacos con garbanzos a la plancha y verduras frescas, idea de aperitivo rápido, tacos vegetarianos

Tacos de camarones:

  • 450 g de camarones crudos, pelados y desvenados
  • 1-2 cucharaditas cucharadita de aceite
  • ¼ de cucharadita cucharadita de sal
  • ¼ de cucharadita cucharadita de azucar
  • 1 C. 1 cucharadita de curry amarillo en polvo
  • ½ cucharadita chile
  • ½ cucharadita canela
  • ½ cucharadita comino
  • ½ cucharadita 1/2 cucharadita de jengibre molido
  • ¼ de cucharadita pimienta de cayena o chipotle
  • 2 tazas de ensalada de col y mango
  • 1 lata de frijoles negros sazonados con 1 cucharada. a c. comino, 1 cucharadita. a c. cilantro, 1 cucharada. a c. chile en polvo, sal y pimienta
  • 6-8 tortillas

Para la ensalada de col con mango:

  • 3 tazas de col blanca finamente picada
  • 1 buen mango
  • ½ taza de cilantro picado
  • ¼ de cebolla morada picada
  • ½ pimiento rojo finamente picado
  • 2 cucharadas. a s. aceite de oliva
  • la ralladura y el jugo de una naranja
  • 1 lima
  • ½ cucharadita a c. sal

Preparación:

  1. Combina todas las especias en un bol..
  2. Agregue los camarones y revuelva bien hasta que estén bien cubiertos con el condimento..
  3. Asa las gambas en una sartén y espolvorea con zumo de limón.
  4. Decora las tortillas con camarones, frijoles negros y ensalada de col y mango..

Receta de taco # 7

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Tacos de quinua. Ingredientes

  • 1 taza de quinua blanca, negra y roja
  • 1 taza de caldo de verduras
  • ¾ taza de agua
  • ½ taza de salsa
  • 1 C. a s. Levadura nutricional
  • 2 cucharadas. a c. comino molido
  • 2 cucharadas. a c. chile en polvo
  • ½ cucharadita a c. polvo de ajo
  • ½ cucharadita a c. sal marina y pimienta
  • 1 C. a s. aceite de oliva
  • tortillas

Preparación:

  1. Lava las semillas de quinua. Seque la quinua en una cacerola pequeña, revolviendo constantemente..
  2. Agrega el caldo de verduras y el agua, lleva a ebullición..
  3. Reduzca el fuego y cocine debajo de la tapa durante 15-25 minutos o hasta que el líquido se absorba por completo..
  4. Precalentar el horno a 190 ° C.
  5. En un tazón grande, combine la quinua cocida con los ingredientes restantes. Extienda la preparación en una bandeja para hornear ligeramente engrasada..
  6. Cocine durante 20-35 minutos, revolviendo ocasionalmente..
  7. Rellena las tortillas con la mezcla de quinua..

Receta de taco # 8

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