17 receitas para uma sobremesa de baixa caloria. Mime seus sentidos sem remorso!

É difícil resistir ao sabor delicioso das sobremesas. No entanto, muitas vezes tentamos evitar pequenas guloseimas para estar em boa forma física. Neste artigo, oferecemos muitas ideias para fazer um sobremesa de baixa caloria. A maioria das receitas contém menos de 100-150 calorias. Por isso, se você gosta de muffins, cremes light e todos os tipos de frutas, as fórmulas mágicas abaixo podem ser úteis.!

Combine frutas tropicais para criar uma sobremesa de baixa caloria

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Este refrescante sorvete é feito com melancia e limão. Uma combinação perfeita para os dias de verão. Além disso, é muito fácil de preparar.

Ingredientes:

  • 180 ml de água
  • 160 g de açúcar branco ou açúcar integral
  • 6 xícaras de melancia, em cubos
  • 3 colheres de sopa de suco de limão

Como preparar:

  1. Em uma panela pequena, misture a água e o açúcar.
  2. Leve para ferver em fogo médio. A mistura deve ferver por 6 minutos.
  3. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Coloque na geladeira por uma hora.
  4. Em um processador de alimentos, coloque a melancia e o suco de limão e reduza a um purê homogêneo.
  5. Adicione a mistura doce.
  6. Despeje tudo em uma assadeira e congele por 30 minutos (até a formação de cristais).
  7. Mexa a mistura para que os cristais de gelo fiquem no meio do prato. Repita a etapa a cada 20 minutos até que a mistura esteja totalmente congelada.
  8. Sirva imediatamente.

Você pode fazer a receita mesmo sem açúcar. Para fazer isso, basta misturar os cubos de melancia e o suco de limão em um processador de alimentos até obter uma consistência lisa. Despeje tudo em um recipiente e deixe na geladeira por uma hora. Usando uma faca de manteiga, quebre os cristais de gelatina. Retorne à geladeira novamente por 3-4 horas.

Para mais receitas sem ovos, visite o artigo: Bolos sem ovos.

Sorvete de melancia e suco de limão

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Bolinhos de biscoito de aveia (50 calorias por porção)

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de passas
  • 1/2 xícara de metades de nozes
  • 1/4 xícara de aveia
  • 2 casos. do coco sem açúcar
  • 1/4 colher de chá de canela

Como preparar:

  1. Mergulhe as passas: coloque as passas em uma tigela e adicione um copo de água. Deixe-os de molho por uma hora.
  2. Esmague as nozes: Coloque as nozes em um processador de alimentos e amasse até granular. Adicione a aveia, o coco e a canela e dê algumas leguminosas.
  3. Quando as uvas soarem mais macias, escorra a água e adicione-as à mistura de nozes. Pulsar até obter uma pasta lisa.
  4. Forme bolas de cerca de 3 cm. Você pode usar um colher de sorvete para ajudá-lo.
  5. Sirva ou deixe na geladeira por 20-30 minutos.

Bolinhos de aveia com passas e canela

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Bagas com mel e cream cheese

Ingredientes para 6 porções:

  • uma xícara de mirtilos
  • uma xícara de framboesas
  • uma xícara de amoras
  • 6 colheres de sopa de mel doce
  • 4 folhas de manjericão
  • uma fava de baunilha cortada ao meio no sentido do comprimento
  • 2 xícaras de queijo cottage, 0% de gordura
  • 6 raminhos de manjericão

Como preparar:

  1. Combine metade das frutas e mel em uma panela pequena e cozinhe em fogo baixo por 8 minutos até que a mistura esteja ligeiramente aquecida, mexendo delicadamente de vez em quando.
  2. Retire do fogo e mexa as folhas de manjericão.
  3. Raspe algumas sementes de baunilha. Em uma tigela pequena, misture bem com o queijo.
  4. Despeje o queijo em 6 tigelas pequenas. Adicione a mistura de frutas quente. Decore com o resto das frutas frescas e raminhos de manjericão.

Mistura milagrosa e saudável – frutas com mel e queijo cottage

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Macaroons de coco de baixa caloria:

Ingredientes:

  • uma xícara de coco sem açúcar
  • 1 Colher de Sopa do farinha de coco
  • 1/2 xícara de leite de coco
  • 1/4 colher de chá de extrato de coco
  • uma pitada de pó de estévia
  • 3 colheres de sopa do xarope de bordo ou agave
  • 1/15 colher de chá de sal

Como preparar:

  1. Combine todos os ingredientes em um recipiente.
  2. Cozinhe no microondas por 2 minutos.
  3. Faça bolas com uma colher de sorvete.
  4. Coloque no forno por 10 minutos (180 ° C).
  5. Deixe esfriar.

Faça esses deliciosos macaroons de coco em 15-20 minutos

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Muffins de baunilha saudáveis ​​(50 calorias)

Ingredientes:

  • 3/4 xícara de farinha de amêndoa
  • 3/4 xícara de farinha de coco
  • 3/4 xícara eritritol
  • 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • 1/2 colher de chá de sal
  • um copo de leite de amêndoa
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1/3 xícara de suco de maçã
  • 1 colher de chá de vinagre de maçã
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó sem açúcar

Como preparar:

  1. Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Coloque os copos de papel na forma de muffin.
  2. Em uma tigela grande, misture a farinha, o eritritol, o bicarbonato e o sal.
  3. Adicione o leite de amêndoa, extrato de baunilha, suco de maçã e vinagre.
  4. Divida a mistura em duas partes e despeje uma em outra tigela.
  5. Distribua a preparação de uma das tigelas nas caixas de papel. (Para ajudá-lo a usar uma colher de sorvete).
  6. Asse por 15-20 minutos (180 ° C).
  7. Enquanto isso, adicione o cacau em pó + 1 colher de sopa de leite de amêndoa à mistura na outra tigela. Misture bem e deixe na geladeira por 10-15 minutos.
  8. Despeje a mistura de cacau por cima dos muffins.

Muffins de baunilha feitos com produtos saudáveis

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Sorvete de mirtilo para 2 porções (150 calorias)

Ingredientes:

  • 2 bananas congeladas
  • uma xícara de mirtilos congelados
  • 2 vagens de baunilha, cortadas ao meio no sentido do comprimento

Preparações:

  1. Descasque as bananas e corte-as em pedaços. Deixe na geladeira por 2 horas.
  2. Misture bananas congeladas e mirtilos em um liquidificador ou processador de alimentos.
  3. Adicione as sementes de baunilha e misture bem.
  4. Despeje a preparação em tigelas.

Sorvete de mirtilo para enfeitar com folhas de lilás ou jacinto

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Sobremesa Saudável e Vegana

Ingredientes:

  • 400g de grão de bico, escorrido e enxaguado
  • 1/4 xícara de manteiga de girassol
  • 3 colheres de sopa de xarope de bordo
  • 2 colheres de sopa de sementes de linho ou aveia moídas
  • 1/2 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 1 colher de sopa de leite de soja
  • 1/4 xícara de aparas de alfarroba
  • uma pitada de sal

Como preparar:

  1. Misture todos os ingredientes (sem os chips de alfarroba) em um processador de alimentos até obter uma pasta.
  2. Adicione 1-2 colheres de sopa de leite (se necessário)
  3. Transfira para uma tigela pequena e adicione os cortes de alfarroba no topo.

Sirva a sobremesa com biscoitos de aveia

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Cannoli de morango (50 calorias)

Ingredientes:

  • 230 g de ricota
  • uma xícara de morangos frescos
  • 1/4 xícara de açúcar em pó
  • 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 colher de chá de raspas de limão
  • pistache picado ou gotas de chocolate para enfeitar (opcional)

Como preparar:

  1. Coloque a ricota em uma peneira forrada com gaze e deixe na geladeira por uma hora.
  2. Enquanto isso, esvazie o interior dos morangos com uma colher de melão.
  3. Combine a ricota, o açúcar, a baunilha e as raspas de limão.
  4. Encha os morangos com a mistura usando um saco de confeitar.
  5. Polvilhe com pistache ou pepitas.

Cannoli de ricota de morango

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Trufas de chocolate preparadas no microondas (40 calorias por trufa)

Ingredientes:

  • 1/2 xícara de gotas de chocolate
  • 3 colheres de sopa de leite de coco
  • uma pequena pitada de sal

Como preparar:

  1. Misture os ingredientes e deixe no microondas por 50 segundos. Mexa e aqueça em intervalos de 10 segundos até o chocolate derreter.
  2. Congele na geladeira por pelo menos 40 minutos.
  3. Use uma colher de melão para formar as trufas.
  4. Enrole as trufas no cacau antes de servir (opcional).

Trufas de chocolate e leite de coco

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Geléia de clementina e Prosecco (115 calorias)

Ingredientes:

Como preparar:

  1. Coloque as folhas de gelatina em uma tigela com água fria para amolecer.
  2. Despeje o suco de clementina em uma panela pequena e aqueça delicadamente.
  3. Quando a gelatina estiver mole e o suco estiver fervendo, retire do fogo e escorra a água da gelatina.
  4. Coloque as folhas de gelatina no suco e misture bem. Certifique-se de que não há gotículas de gelatina visíveis.
  5. Adicione o Prosecco.
  6. Despeje a mistura em 6 copos pequenos. Cubra-os com uma folha de filme adesivo e deixe congelar por pelo menos 4 horas.
  7. Antes de servir, coloque uma folha de ouro no topo de cada gelatina.

Decore a Clementina e a Geléia de Prosecco com uma folha de hortelã e um pouco de crème fraîche

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Iogurte de menta de laranja (170 calorias)

Ingredientes:

  • 6 colheres de sopa de iogurte sem gordura
  • 1 1/2 colher de chá de mel
  • uma laranja descascada e cortada em cubos
  • 4 folhas de hortelã, cortadas em fatias finas

Como preparar:

  1. Misture o iogurte com o mel.
  2. Despeje a mistura sobre os cubos de laranja.
  3. Polvilhe com as folhas de hortelã picadas.

Adicione mais cor à sobremesa de pistache e hortelã

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Peras assadas 

Ingredientes:

  • uma pêra
  • uma pitada de canela
  • um punhado de nozes

Como preparar:

  1. Corte a pêra ao meio e extraia as sementes.
  2. Em uma tigela pequena, misture bem a canela e as nozes.
  3. Encha a pêra com a mistura.
  4. Leve ao forno por 30 minutos. (180 ° C)

Receita simples para uma sobremesa de baixa caloria

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Bolo de musse de baixa caloria

Ingredientes:

  • um advogado
  • 1/2 banana
  • 3/4 xícara de creme de coco
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • uma pitada de raspas de limão
  • 1 colher de sopa de extrato de baunilha
  • 80 g de framboesas frescas
  • 60 g de nozes

Como preparar:

  1. Misture o abacate, a banana, o creme de coco e metade da baunilha.
  2. Em outro recipiente, misture a outra metade da baunilha com as framboesas.
  3. Encha alguns copos de sobremesa com as preparações, alternando as misturas.
  4. Adicione as nozes por cima das sobremesas.

Mousse de bagatela com framboesa e limão

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Rolinhos de Sushi com Banana e Chocolate

Ingredientes:

  • uma banana
  • chocolate derretido
  • pistache esmagado

Como preparar:

  1. Para fazer chocolate derretido vegano, dê uma olhada em esta receita super fácil.
  2. Mergulhe a banana no chocolate derretido.
  3. Coloque em uma assadeira e polvilhe com o pistache.
  4. Corte a banana em pedaços para formar rolos de sushi.
  5. Deixe a sobremesa na geladeira por 30-40 minutos.

Banana vegana e rolinhos de sushi de chocolate derretido

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Sobremesa com frutas tropicais e calda de capim-limão

Ingredientes:

  • uma lata de lichia em calda
  • 2 hastes de capim-limão
  • 85 g de açúcar refinado dourado
  • 2 latas de frutas tropicais enlatadas
  • 100 g de uvas vermelhas sem sementes

Como preparar:

  1. Coloque as lichias em uma tigela (sem a calda).
  2. Corte os caules da erva-cidreira ao meio e esfregue-os com um rolo de massa.
  3. Coloque o açúcar e o capim-limão em uma panela e leve ao fogo baixo. Ferva por um minuto.
  4. Deixe a mistura esfriar.
  5. Adicione as frutas tropicais e as uvas à tigela com as lichias.
  6. Despeje o açúcar e o capim-limão sobre a fruta.

Para criar uma atmosfera exótica, você pode servir a sobremesa em um abacaxi. Se você precisar de uma ajuda com o esvaziamento do abacaxi sem usar um aspirador de abacaxi, siga as instruções detalhadas aqui.

Frutas tropicais em calda de capim-limão

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Receita para 2 pessoas: Iogurte congelado com tiramisu

Ingredientes:

  • uma xícara de iogurte sem gordura
  • 1 colher de sopa de cacau em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar mascavo
  • 1/2 colher de chá de café instantâneo
  • 1 colher de chá de água

Como preparar:

  1. Despeje o iogurte em um pano de prato e deixe por 30 minutos até que todo o excesso de líquido seja absorvido.
  2. Coloque o iogurte em uma tigela e adicione o cacau em pó e o açúcar mascavo.
  3. Em outra tigela, misture o café e a água.
  4. Despeje o café sobre o iogurte.
  5. Deixe a mistura no freezer por pelo menos 8 horas.

Café instantâneo e iogurte de cacau congelado

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Chocolate quente gelado (80 calorias)

Ingredientes:

  • uma xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de cacau em pó
  • 1/16 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de xarope de bordo ou uma pitada de pó de estévia

Como preparar:

  1. Misture todos os ingredientes e leve ao microondas por 30 segundos.
  2. Deixe esfriar e despeje em uma bandeja de cubos de gelo ou em alguns recipientes pequenos.
  3. Coloque no freezer. Depois de congelado, coloque a mistura no liquidificador. A seu gosto, adicione um pouco de extrato de amêndoa ou hortelã ou misture com uma banana.

Chocolate gelado com leite de coco e xarope de bordo

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Creme de baunilha, banana e nozes picadas

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Torta de chocolate e framboesa vegan

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Sorvete de melancia e limão

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Panquecas saudáveis ​​com natas frescas e framboesas

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Bagas de iogurte de mel com aveia

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Doce de baunilha e creme de cacau

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Sorvete de menta

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Pizza saudável com morangos maduros e melancia

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Incorpore frutas em seu menu diário e use-as para criar uma sobremesa de baixa caloria todos os dias

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Cubos de manga e amêndoa

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Panna cotta sem cozinhar

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Cheescake de cereja sem assar

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Iogurte de semente de chia com baixo teor de manga

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Pizzas pequenas com frutas congeladas e crème fraîche

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Coco saudável com calda de framboesa

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Gomas de morango fáceis e saudáveis

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Sorvete de amora e mirtilo

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Sobremesa Congelada com Clementinas

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Trufas de chocolate vegano

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Iogurte gelado de morango

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Sobremesa de baixa caloria com mirtilo

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Maçãs De Canela Assadas

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Bolo com farinha de coco e ameixas

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A combinação de iogurte e fruta – uma sobremesa de baixa caloria em 5 minutos

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Panna cotta de chocolate vegan – uma sobremesa de baixa caloria e super deliciosa

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Bolas de coco – uma sobremesa de baixa caloria rápida e fácil

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