Mil ideias para bolos leves que podem te surpreender

Adoramos cozinhar, mas durante o verão os cremes espessos não são do nosso agrado. Você deseja um bolo leve que seja consistente com sua dieta escolhida. É por isso que nossa revista online decidiu trazer a você as melhores ideias de bolos leves. Você pode encontrá-los abaixo desta página.

A primeira ideia é um bolo de maçã leve e muito fácil de fazer..

Ingredientes:

  • 70g de farinha
  • 4 maçãs, amassadas e cortadas
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • 50g de açúcar mascavo
  • 2 ovos
  • 10cl de leite
  • 20g de manteiga derretida

A preparação:

Em uma vasilha, bata os dois ovos com o açúcar mascavo. Adicione a manteiga derretida e o leite. Incorporamos a farinha e o fermento peneirando-os. Em seguida, adicione as maçãs. A preparação é colocada em uma forma de bolo de 20 cm de diâmetro. É melhor usar papel manteiga para evitar que grude no molde. É possível guardar algumas maçãs com a casca por cima da mistura para decoração. Em um forno pré-aquecido a 200 ° C, colocamos o bolo por 30 a 35 minutos. A mesma receita pode ser preparada com frutas diferentes como peras, pêssegos, damascos etc..

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E aqui está o seu bolo light de maçã pronto, basta servir com um pouco de iogurte

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Ingredientes para o pão de ló:

  • 1 xícara de farinha
  • 1 colher de sopa de raspas de laranja
  • 1 1/2 xícara de açúcar
  • 1 colher de chá de creme
  • 12 claras de ovo
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha puro
  • 1/2 colher de chá de sal

Para o molho de morango:

  • 1 xícara de morangos, congelados ou frescos
  • 1-2 colheres de sopa de mel

Equipamentos úteis:

  • Molde Para Bolo De Anjo

Os passos a seguir para a preparação do seu bolo light com molho de morango

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Preparação:

Pré-aqueça o forno a 160 ° C. Peneire a farinha para bolo e 3/4 de xícara de açúcar. Em uma tigela grande, bata as claras em velocidade baixa até que fiquem espumosas. Adicione o creme de tártaro e o sal e continue batendo, aumentando gradativamente a velocidade ao máximo. Quando as claras ficarem claras o suficiente, junte os 3/4 de xícara de açúcar restantes, uma colher de sopa de cada vez. Continue a bater em alta velocidade. Adicione as raspas de laranja e o extrato de baunilha. Transfira as claras em neve para uma tigela grande. Adicione a mistura de farinha e açúcar e misture tudo bem. Em seguida, transfira a massa para uma fôrma sem gordura. Mesmo na superfície. Passe uma faca de manteiga na massa para remover as bolhas de ar. Asse por cerca de 40 a 45 minutos. Está pronto se o palito inserido sair limpo. Inverta o bolo na caneca, como mostrado, até que o bolo esfrie completamente por 90 a 120 minutos. Isso irá garantir que o bolo fique macio e mastigável enquanto esfria.Para fazer o molho de morango, em uma pequena panela, misture os morangos e o mel e deixe ferver por cerca de 5 minutos. Completamente legal.

O resultado é tão gostoso que você vai querer comer o bolo inteiro

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Substitua a farinha branca por coco em pó para obter um bolo sem glúten

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A farinha de coco e a farinha de amêndoa são bons substitutos da farinha branca, ainda mais se você quiser um produto sem glúten. Os bolos que podem ser feitos com seus tipos de farinha são realmente muito deliciosos. Até bolo de aniversário pode ser feito com esse tipo de pó. Um exemplo é o bolo leve que você pode ver na foto abaixo. Mas, primeiro, os ingredientes necessários para fazer seu bolo de farinha de coco..

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 1/2 xícara (120 mL) de óleo de coco derretido
  • 1 colher de chá de extrato de baunilha
  • 1/2 xícara (170 g) de mel ou 160 g de xarope de bordo
  • 1/2 colher de chá de vinagre de cidra
  • 1/2 xícara (55 g) de farinha de tapioca
  • 1/2 xícara (55 g) de farinha de coco peneirada tão irregular
  • 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio

Para a cobertura opcional:

  • Bagas misturadas
  • 1 xícara de chantilly de coco

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Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180 ° C. Unte uma forma redonda de 20 cm e reserve. Bata os ovos em uma tigela média. Adicione a baunilha, o mel (ou xarope), o azeite e o vinagre aos ovos. Misture tudo bem. Adicione a farinha de coco, a farinha de tapioca e o bicarbonato de sódio. Bata para combinar. Despeje a massa em sua fôrma de bolo preparada. Alise para que fique bem distribuído na panela. Coloque no terço inferior do forno e asse por cerca de 30 minutos ou até estar cozido. Para verificar o cozimento, cutuque o centro do bolo com uma faca ou um palito. Retire com cuidado o bolo da forma e transfira para esfriar sobre uma gradinha. Depois de resfriado, pode servir como está, regue com um toque de mel.

Aqui está o magnífico resultado do bolo light com farinha de coco

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A farinha de amêndoa é muito apreciada e, além da ausência de glúten, confere um sabor específico e mais intenso aos bolos.  

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Você pode preparar um pão-de-ló até com chocolate e sempre torná-lo mais leve que os bolos da confeiteira.

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A torta crumble pode ser feita com qualquer fruta que você quiser – maçãs, cerejas, mirtilos 

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