Os melhores copos de aperitivo para o seu próximo aperitivo com a família ou amigos

Quando se trata de reunir família e amigos em casa, você nem precisa dizer – será um happy hour. E enquanto alguns apreciam o convívio de uma refeição partilhada, outros gostariam de mimar os seus convidados com um gesto de atenção. Neste caso, preferimos aperitivos individuais, incluindo verrines de aperitivo em primeiro lugar. Para ajudá-lo a preparar o menu da próxima noite, nós o convidamos hoje a estocar ideias para coquetéis chiques servidos em copo.

O abacate e o salmão verrine – um aperitivo chique e original

Ingredientes necessários:

Para o salmão

  • 80 g de salmão fumado frio picado
  • 1/2 manga, cortada em cubos
  • 1/8 de pepino descascado, sem sementes e em cubos (aproximadamente 1/3 xícara)
  • 1/2 chili picado
  • 1-2 colheres de sopa de coentro picado
  • 1/2 – 1 colher de sopa de óleo de sabor neutro / azeite
  • limonada
  • sal a gosto

Para o creme de abacate

  • 1 abacate, descascado e sem caroço
  • 1 colher de sopa de suco de limão
  • a casca de 1/3 de limão
  • 1 1/2 colher de sopa de óleo de sabor neutro
  • 1/2 pimenta olho de pássaro
  • 1/4 colher de chá de mel
  • 1/2 colher de chá de alho picado
  • sal a gosto

Preparação:

  1. Para preparar a mistura de salmão – adicione o salmão, a manga, o pepino, o óleo e o coentro em uma tigela. Adicione o suco de limão e o sal. Prove e se necessário – adicione mais sal e suco.
  2. Para fazer o creme de abacate, coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos. Misture até que a mistura esteja lisa. Prove e adicione mais sal e / ou pimenta, se necessário.
  3. Arrume o verrine adicionando o creme de abacate no fundo de uma taça de coquetel e espalhe o salmão por cima.
  4. Degustação.

Abacate de salmão e manga verrine servido em copo de coquetel

aperitivo frio com abacate de salmão e verrine de manga com pimenta vermelha

© nutricionistameetschef.com

Sopa de abóbora – um verrine inicial leve e reconfortante

Ingredientes necessários:

  • 1 abóbora, descascada, sem sementes e em cubos
  • 4 colheres de sopa de azeite
  • 1 cebola amarela, cortada em cubos
  • 2 pequenas maçãs verdes, descascadas, cortadas em quartos e depois picadas
  • 1 polegada de gengibre fresco descascado e picado
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/8 colher de chá de cada cravo moído, pimenta da Jamaica moída e noz-moscada ralada
  • pitada de flocos de pimenta vermelha
  • 2 xícaras de caldo de frango ou vegetal
  • 1/2 xícara de cidra de maçã
  • 1/2 xícara de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto
  • tomilho e cebolinha para enfeitar

Verrines reconfortantes de aperitivos para o outono

Aperitivo de jantar fácil verrine sopa de abóbora aveludada butternut em shots em miniatura com decoração de tomilho

Preparação:

  1. Pré-aqueça o forno a 220 ºC.
  2. Tempere a abóbora com pimenta, sal, 2 colheres de sopa de azeite e coloque numa única camada sobre uma assadeira. Asse por cerca de 20 minutos ou até que a abóbora fique macia.
  3. Enquanto isso, despeje o restante do azeite em uma panela e aqueça em fogo médio. Adicione a cebola e refogue até ficar translúcida – cerca de 5 minutos.
  4. Adicione as maçãs, o gengibre, o alho e misture bem. Refogue até ficar macio, sem dourar, baixando a temperatura se necessário, por cerca de dez minutos. Adicione o cravo, a pimenta da Jamaica moída e a noz-moscada ralada e continue a refogar por mais alguns minutos ou até que a mistura fique perfumada..
  5. Adicione a abóbora assada com o caldo e a cidra e misture bem.
  6. Leve a sopa para ferver, abaixe o fogo e cozinhe até que os vegetais estejam macios (cerca de dez minutos).
  7. Bata a sopa no processador de alimentos, até ficar homogêneo, trabalhando em lotes. Adicione o creme de leite e mexa para combinar.
  8. Para servir, despeje a sopa em doses de cerca de 50 ml. Enfeite com um raminho de tomilho e cebolinha.

Pequenas doses de sopa de abóbora

ideia aperitivo verrines casa de abóbora com especiarias sopa aveludada aperitivo reconfortante

© westoftheloop.com

Um verrine fácil para o aperitivo do jantar – salada de prosciutto-melão super fresca

Ingredientes necessários:

Para a salada

  • 3 bolas de queijo burrata
  • 4 xícaras de melancia e bolas de melão
  • 1/2 xícara de manjericão fresco
  • 2 colheres de sopa de folhas de hortelã fresca
  • 6 fatias de presunto

Para o molho de ervas

  • 1/4 xícara de azeite
  • 2 colheres de sopa de mel
  • suco de limão
  • 1 colher de sopa de vinagre balsâmico branco
  • 1 xícara de manjericão fresco
  • 1 colher de sopa de pinhões torrados
  • 1 pitada de sal marinho

Idéia de um verrine de aperitivo fresco e perfeito para o verão

receita original salada caprese verrines jantar aperitivo burrata melão presunto manjericão e hortelã

Preparação:

  1. Divida a burrata ao meio e coloque cada metade no fundo de um pequeno copo ou tigela (aproximadamente 230 g).
  2. Coloque a burrata, as bolas de melão / melancia, o manjericão e a hortelã por cima. Termine com uma fatia de presunto.
  3. Nesta fase, a salada já pode ser tapada e guardada no frigorífico por cerca de 6 horas..
  4. Antes de servir polvilhe com o vinagrete.
  5. Para fazer o molho, misture todos os ingredientes necessários no liquidificador e bata até obter uma consistência homogênea.

Aperitivo chique e fácil – receita verrine com burrata, melão e presunto

exemplo verrine apero salada de frutas, melão prosciutto e burrata em vidro receita italiana

© halfbakedharvest.com

Hummus de verrine de beterraba com vegetais – uma receita para verrines de aperitivo vegan

Ingredientes necessários:

  • 1/4 xícara de tahine
  • 1/4 xícara de suco de limão
  • 1 xícara de beterraba assada
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 dente de alho picado
  • 1/4 colher de chá de sal
  • 1 lata de grão de bico enxaguado e escorrido
  • 3 xícaras de vegetais variados – cenoura, pepino, pimentão

Verrine de beterraba servida com vegetais – uma ideia saudável para um aperitivo ou lanche

Aperitivo fácil de verrines homus caseiro de beterraba servido com legumes

Preparação:

  1. Misture o tahine e o suco de limão no liquidificador e bata até formar uma pasta lisa e sedosa (cerca de um minuto).
  2. Adicione a beterraba, azeite, alho, sal e trabalhe para obter uma mistura homogênea – cerca de 2 a 3 minutos.
  3. Adicione metade do grão de bico e continue a misturar por mais 2 minutos.
  4. Despeje o resto do grão de bico e continue a misturar até que a mistura fique bem homogênea.
  5. Prove e, se necessário, tempere com mais limão, sal e alho.
  6. Despeje 1/5 da mistura no fundo de uma jarra, vidro simples ou outro recipiente individual adequado.
  7. Plante os palitos de vegetais na base de homus e divirta-se.

Um aperitivo de jantar frio, vegano e balanceado

Hummus de beterraba caseiro com grão de bico de alho e vegetais em palitos

© mealpreponfleek.com

Ideia para o seu aperitivo festivo verrines – receita de ceviche de camarão

Ingredientes necessários:

  • 450 g de camarão descascado e raspado (congelado ou cozido)
  • 1/2 xícara de cebola roxa picada
  • 1 jalapeño, semeado e picado
  • 1 pepino, picado
  • suco de 4 limas
  • suco de limão
  • o suco de uma laranja
  • 1/2 abacate, descascado, sem caroço e cortado em cubos
  • 1/4 xícara de coentro picado
  • sal a gosto

Abacate, camarão, tomate e pepino – receita tradicional de ceviche

como fazer ceviche caseiro com camarão tomate pepino abacate cebola roxa chique e aperitivo fácil

Preparação:

  1. Descongele o camarão (se estiver usando camarão congelado) em água fria corrente. Se usar camarão cru, leve uma panela com água para ferver. Cozinhe os camarões por 1-2 minutos, depois transporte para uma peneira, passe água fria sobre eles, mexendo para esfriar. Claro, não há necessidade de cozinhar, ao usar camarão cozido.
  2. Em seguida, pique o camarão em pedaços de 2,5 cm. Adicione-os a uma tigela com a cebola roxa picada, o jalapeño, o pepino e o suco de frutas cítricas. Mexa bem, cubra e leve à geladeira por pelo menos uma hora ou mais, se necessário. 30 minutos antes de servir, acrescente o abacate, o tomate, o coentro e o sal a gosto. Misture bem e coloque de volta na geladeira por cerca de 30 minutos.
  3. Mantenha o Ceviche por mais tempo na geladeira para que os sabores se misturem. Aproveite ao longo dos próximos 1,2 dias para desfrutar de produtos frescos – com batatas fritas, croquetes, bruscheta ou mais.

Copos de festa para o seu jantar aperitivo chique

Receita de verrine para jantar chique ceviche abacate camarão tomate pepinos em taça de martini

© maryswholelife.com

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Verrine para iniciantes de verão grego

aperitivo light de verão salada de melancia e queijo feta com manjericão receita de verrine original

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Exemplo de verrine doce para sobremesa

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Aperitivo festivo verrines com burrata, pesto e tomate seco

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Espeto de frango com molho de amendoim – ideia de um aperitivo verrine gratificante

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Sobremesa de torrada francesa com xarope de bordo

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Sopa de abóbora servida com rodelas de bacon

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Idéia verrine de aperitivo muito fácil – macarrão gratinado em pequenas doses

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Gazpacho verrine – uma ideia para tapas espanholas

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camarão à maionese com cubos de abacate e alface verrine aperitivo easy classic dinner

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