Jantar leve: qual é a dieta certa?

Como você já viu várias vezes, a questão da comida à noite é de extrema importância para o seu bem-estar. a refeição noturna leve é a solução certa para seu estômago inchado e problemas noturnos atormentados. Comer muito à noite costuma ser a causa da insônia. Depois das 18h, o corpo tende a queimar menos calorias, então há o risco de ganhar quilos extras. Todos conhecemos o princípio básico: comer pratos ricos em calorias ao pequeno-almoço e ao almoço, preferindo ao jantar pratos ligeiros, menos calóricos..

Os ingredientes preferidos para uma refeição leve à noite    

• Arroz – um prato de arroz essencial garante uma boa noite sem comer demais. O arroz branco é a melhor opção. Arroz com legumes é ideal para uma refeição ligeira. Tempere com azeite. Melhor arroz basmati, muito bom para o sistema digestivo e, ao mesmo tempo, rico em nutrientes.
• Os cereais – como alternativa ao arroz, você pode preparar pratos gourmet com ele. E você pode preparar uma ótima sopa de cereais, pela qual seu estômago vai agradecer! Quinoa, aveia e cevada são ingredientes muito populares ultimamente.
• Peixe – no forno e no grelhador é bom para o seu corpo e para a sua saúde. Combine com legumes cozidos no vapor. Tempere moderadamente com azeite.
• Plantas –  em todos os seus estados. Cozido no vapor, assado, na sopa com macarrão, na salada temperada com especiarias ou com sementes de abóbora ou girassol …
• Se você realmente não dispensa a sobremesa, opte por saladas de frutas, smoothies e cremes light com abacaxi, manga ou morango, por exemplo..

Erros de capital para evitar

• Pular o jantar é uma ideia terrível! Você certamente não perderá peso assim, com certeza. O corpo secreta enzimas digestivas na hora do jantar e, se seu estômago estiver vazio agora, você se sentirá mal porque essas enzimas atacarão seu estômago. O que pode levar a problemas de saúde significativos.
• Faça exercícios logo após o jantar. Aguarde pelo menos 2 horas, antes de iniciar os exercícios físicos. Idealmente, uma caminhada.
• Tome um banho após a refeição. Aguarde pelo menos 30 minutos, após um jantar leve e 2 horas se jantou com frituras ou produtos gordurosos.

Encontre receitas para um jantar leve e apetitoso abaixo.

Algumas receitas para um jantar leve

Receita de batata recheada assada

Uma receita de recheio que contém todos os três grupos de macronutrientes essenciais.

Os ingredientes para 2 pessoas:

• 2 batatas grandes, descascadas
• 8 fatias de bacon
• 150 g de queijo cheddar ralado
• 4 ovos
• tomilho fresco

Os ingredientes necessários para preparar este jantar leve e super simples

Como preparar batatas recheadas ?

• Descasque as batatas e corte ao meio.
• Colete a carne com uma colher de sorvete.
• Cubra cada batata com fatias de bacon.
• Asse por 35 minutos a 200º C.
• Forre o fundo do vazio formado dentro de cada batata com queijo cheddar ralado.
• Quebrar um ovo por cima.
• Asse a 200º C por mais 10 minutos.
• Polvilhe com tomilho fresco antes de servir.

Descascar as batatas

Retire as batatas cortadas ao meio

Remova a carne

O resultado… 

Cubra com bacon

Cozinhe no forno

Linha com queijo

Quebrar um ovo dentro

Asse novamente

Pronto – nossa ideia de refeição balanceada está pronta para comer

Jantar leve com espinafre

Uma salada com beterraba e cenoura

Brócolis grelhado com cenoura – uma refeição leve à noite que vai te impressionar!

Macarrão com brócolis

Tagliatelle de abobrinha com pesto

É um prato que você faz em 20 minutos. O tempo de cozimento é de 15 minutos.

Os ingredientes para 4 pessoas:

• 6 abobrinhas
• 3 dentes de alho
• tomates cereja – cerca de dez
• 2 colheres de sopa de creme light
• um monte de manjericão
• 15 cl de leite
• 1 colher de sopa de azeite
• sal e pimenta.

Como preparar tagliatelle de abobrinha?

• Lave as abobrinhas e rale-as no sentido do comprimento;
• corte-os em tiras finas para obter o efeito “tagliatelle”;
• leve 1 litro de água para ferver e cozinhe o tagliatelle por cerca de 8 minutos;
• fatie a cebola, pique um dente de alho e pique finamente o manjericão, para preparar o molho pesto;
• passe esta mistura no liquidificador, juntando o leite e o creme de leite;
• sal e pimenta de acordo com seu gosto e seus desejos;
• reserva;
• retire o tagliatelle de abobrinha da água – deve estar ligeiramente crocante; drená-los;
• numa frigideira doure os restantes dentes de alho picados com um pouco de azeite;
• agora adicione os tomates cereja;
• adicione sal e pimenta;
• adicione o molho pesto à mistura e reduza o fogo;
• sirva tagliatelle em cada prato, regando com o molho pesto;
• você pode ter um camarão nele;
• coloque um pouco de manjericão e aproveite a sua refeição!

Tacos de frango e abacate

Abobrinha recheada com atum e tomate

Eles são preparados em 20 minutos, tempo de cozimento 45 minutos.

Os ingredientes para 4 pessoas:

• 2 abobrinhas
• 2 tomates
• 2 cebolas
• ervas da Provença
• azeite
• Pimenta
• sal
• vinho branco.

A preparação:

• Lave as abobrinhas e corte-as ao meio. Remova a carne do centro.
• Corte os tomates em pequenos pedaços.
• Pique a cebola finamente.
• Esfarele o atum.
• Combine os pedaços de tomate, cebola e atum esfarelado.
• Adicione sal, pimenta e ervas da Provença a esta mistura. Regue com um fio de vinho branco.
• Enfeite a abobrinha com esta preparação.
• Leve ao forno, colocando um pouco de azeite e vinho branco no fundo da assadeira.
• Cozinhe por cerca de 45 minutos a 200º C (termostato 7).
• Este prato pode ser servido com arroz.

Pequenos troncos de abobrinha recheada com atum e tomate

Um cuscuz com legumes

Este prato simples, mas delicioso, pode ser feito em 20 minutos. Tempo de cozimento – 30 minutos.

Os ingredientes para 4 pessoas:

• 2 copos de semolina
• 1 abobrinha grande
• 4 cenouras
• 1 pimenta vermelha
• 1 pimenta amarela
• 350 g de grão de bico
• 3 copos de purê de tomate
• 1 cebola grande
• 1/2 cubo de caldo de cuscuz
• 2 copos de água
• molho de soja
• 40g de manteiga
• 4 pitadas de sal.

Preparação do cuscuz: 

• Corte as cenouras em rodelas e a cebola em pedaços bem pequenos.
• Cozinhe as cenouras com a cebola e meio cubo de caldo de cuscuz, cerca de 1 copo de água e o purê de tomate. Adicione um fiozinho de molho de soja. Misture bem e cubra.
• Corte os pimentões e as abobrinhas em pedaços e acrescente-os à mistura assim que as cenouras ficarem macias. Adicione o grão de bico também.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 30 minutos, mexendo ocasionalmente.
• Dez minutos antes de servir, faça a semolina. Numa panela com tampa coloque a manteiga, os dois copos de água a ferver e o sal. Misture para que a manteiga derreta bem e acrescente a sêmola. Após ter obtido uma mistura homogênea. cobrir por 5 minutos.
• Fluff a semolina com um garfo e deixe-a respirar por 2 minutos.
• Cubra até a hora de sentar para comer.

Um cuscuz com legumes é rápido

Receitas tailandesas de camarão são um jantar leve e suculento  

Espinafre com arroz 

Um prato que pode ser preparado em 10 minutos. Tempo de cozimento – 30 minutos.

Os ingredientes para 4 pessoas:

• 330 g de espinafre fresco
• 1 cebola
• 130 g de arroz
• Cubo de caldo de 7/20
• azeite
• 1 folha de louro.

Preparação:

• Lave o espinafre e corte-o em tiras.
• Pegue uma panela e doure a cebola no azeite (ou o que quiser), acrescente o espinafre, a folha de louro e o cubo (quando a cebola estiver dourada).
• Reduza o espinafre e cozinhe em fogo médio. Ocasionalmente, adicione 1 a 2 colheres de sopa de água para evitar que o espinafre grude no fundo da panela.
• Quando o espinafre tiver obtido o aspecto de purê, acrescente o arroz e cubra com água (cerca de 2 cm).
• Cozinhe por 20 minutos em fogo baixo e mexa de vez em quando com uma espátula.

Você pode comer este prato como está, ou pode acompanhá-lo com peixe ou frango..

Espinafre cozido no vapor com arroz

Um guacamole muito apetitoso. Esta salada tem abacate como ingrediente principal, o que é muito benéfico para o nosso corpo 

Almôndegas de espinafre com tomate cereja e laranja, para um sabor exótico

Cogumelos recheados com arroz de espinafre e açafrão

Um prato que fornece vitaminas e minerais essenciais – batata, feijão e arroz

Jantar simples e leve com fatias de pão orgânico

Metades de abobrinha bem guarnecidas

Panquecas salgadas com vegetais

Uma salada de repolho roxo e beterraba para comer light à noite

Queijo marinado em azeite grego em uma salada verde, guarnecido com pimentão vermelho

Pimentão recheado verde, amarelo e laranja, guarnecido com sementes de abóbora

Ovos recheados com atum e rabanete rosa

Uma refeição vegana leve à noite – cebolas recheadas com arroz e vegetais, temperadas com pimenta vermelha

Saladas que fornecem todos os elementos necessários ao bom funcionamento do organismo 

Torrada de atum e espinafre, com tomate. Você também pode usar tomates secos

Salada verde com nozes e rabanete rosa

Salada verde recheada com carne picado

Troncos de berinjela cobertos com vegetais e queijo, temperados com manjericão

O arroz de cogumelo é uma refeição de dar água na boca

Focaccia italiana com uvas e azeitonas

Macarrão e salada de legumes com azeitonas é uma boa ideia para um jantar leve

Carne de frango acompanhada de uma salada bem rica, incluindo vegetais grelhados

Feijão branco grelhado, servido com molho tártaro

Salmon, pela preciosa contribuição de Omega-3 

Waffles com salmão e frutos do mar

Um gratinado de espinafre e azeitona verde e preta, aromatizado com sementes

Abacate e limão vão bem juntos. Divirta-se com tacos

Arroz com brócolis, cenoura e feijão branco – uma mistura deliciosa e leve

Salmão e aspargos são ingredientes que combinam muito bem juntos 

Um suflê de salmão bem aromatizado

Sopa espumosa de espinafre com cubos de queijo grelhado

Batatas salteadas, cobertas com molho gourmet

A partir de  ovos-pintinhos, uma ideia para mordidas de páscoa 

Torrada requintada com vários vegetais

Macarrão com ervilhas, suco de limão e manjericão – uma refeição rápida e leve à noite

A combinação de macarrão com tomate seco dá um sabor requintado. Sabor com orégano  

Um prato fresco

Massa apetitosa de abobrinha

Pedaços quadrados de massa folhada, guarnecida com vegetais

Pizza vegetariana

Pizza de ovo e espinafre

Torrada com carne picada de vegetais e ervas aromáticas 

Pimentão recheado com legumes e crème fraîche, temperado com especiarias

Frango com feijão verde e tomate cereja no forno 

Aqui estão outras idéias para uma refeição leve à noite: