Como preparar uma mesa e as regras básicas para completar a tarefa com sucesso

Como se preparar uma refeição não fosse estressante o suficiente, há também a dificuldade de aprender a arrumar a mesa de maneira adequada. Quer esteja oferecendo um jantar íntimo com amigos ou uma refeição chique de três pratos durante as férias, há uma certa etiqueta a seguir ao colocar pratos, utensílios e copos na mesa. Apresentamos as regras básicas para colocar uma mesa, além disso, você também encontrará muitas idéias de decoração..

Siga este guia passo a passo ao preparar seu próximo jantar, seja qual for a ocasião.

desenho como preparar uma mesa formal os locais exatos dos talheres, copos e pratos

Como colocar os talheres ?

Um jantar é definido pela forma como os talheres são colocados. Esteja você hospedando uma reunião de amigos próximos ou um caso formal, sempre certifique-se de saber como arrumar uma mesa para a ocasião..

  1. Determine o tipo de evento que você vai hospedar. O tipo de evento será um fator na formalidade de sua decoração em prata. Além disso, faça uma estimativa do número de convidados para garantir que haja capas suficientes para todos..
  2. Reúna os utensílios necessários. Lembre-se de usar os 5 utensílios básicos – uma faca de jantar, um garfo de salada, um garfo de jantar e uma colher de chá. Os jantares formais também incluirão uma colher de sopa, garfo de sobremesa, colher de sobremesa e espalhador de manteiga.
  3. Coloque uma placa plana no centro. Para um evento formal, coloque um pequeno prato de salada e uma tigela de sopa por cima. Os ambientes informais podem omitir o prato de salada ou a tigela, ou ambos, dependendo dos pratos que você vai servir.
  4. Faça uma configuração informal, colocando sua faca de jantar no lado direito do prato com a lâmina voltada para o prato. Coloque sua colher de chá ao lado da faca. Os utensílios devem ser colocados do mais longo para o mais curto do prato e movidos para a direita. Os cabos dos utensílios devem apontar para a borda da mesa.
  5. Mova para o lado esquerdo do prato para completar a disposição dos utensílios. Coloque o garfo ao lado do prato e, em seguida, coloque o garfo para salada à esquerda dele. As mesmas regras se aplicam para a altura dos utensílios e a forma como as alças apontam.
  6. Adicione mais 4 utensílios para uma configuração formal de talheres. Coloque uma colher de sopa entre a faca e uma colher de chá à direita do prato. Coloque o garfo de sobremesa em cima do prato com os alfinetes apontando para a direita. Junto com isso, movendo-se em direção ao centro da mesa, você colocará sua colher de sobremesa com a tigela à esquerda.

Um prato de pão com manteiga e uma faca de manteiga podem ser colocados à esquerda dos utensílios de sobremesa

como colocar os talheres na mesa três pratos de copos de talo e camadas de espalhador de manteiga

Siga estas etapas para a configuração adequada de talheres para qualquer evento

conjunto de talheres argentinos, colheres, facas, garfos, sobre uma superfície branca, como pôr a mesa

Como colocar os copos na mesa ?

Durante esta primeira parte mostraremos como colocar os copos de água e vinho.

  1. Coloque todos os copos que vai usar no início da refeição. Seus convidados podem querer alternar entre as bebidas que degustam em cada prato. Em vez de trazer novos óculos para cada prato, prepare-os com antecedência para que seus convidados possam escolher entre eles. Se você tiver vinho ou café de sobremesa, pode guardar esses copos e xícaras até a sobremesa ser servida..
  2. Coloque uma taça de vinho branco no canto superior direito do jogo americano. Mantenha-o cerca de uma polegada acima da colher de sopa para que seu convidado não precise ir muito longe para pegá-lo. Os copos de vinho branco são geralmente menores e mais retos do que os copos de vinho tinto.
  3. Coloque uma taça de vinho tinto acima e à esquerda da taça de vinho branco. Mantenha a próxima taça de vinho 2,5 cm acima da taça de vinho branco para evitar derramamento. Os copos de vinho tinto são geralmente maiores e mais em forma de tigela do que os copos de vinho branco.
  4. Coloque um copo de água acima e à esquerda do copo de vinho tinto. Mantenha o copo de água 2,5 cm acima dos dois copos de vinho para que seus convidados possam servir sua própria água durante a refeição. Para uma configuração mais clássica, use uma taça de água, um copo de formato cônico com uma haste e um pé. Se você está planejando um jantar mais casual, pode usar qualquer caneca de vidro como copo d’água.

Se você estiver servindo um prato que só vai bem com vinho tinto ou branco, você pode escolher 1 taça de vinho em vez de 2

como colocar copos em uma mesa copos de vinho tinto e branco ao lado de talheres e garrafas de vinho

Agora é a hora de ver como os copos de shot e sobremesa estão colocados

taças de champanhe colocando a ordem das taças ao lado do prato

  1. Coloque uma taça de xerez à direita da taça de vinho branco. Ao servir um prato que tem xerez como ingrediente, ofereça a seus convidados um pequeno copo de xerez para saborear durante a refeição. Se a mesa estiver muito cheia para segurar o copo de 2,5 cm à direita do copo de vinho branco, você pode colocá-lo à esquerda. Os copos de xerez são pequenos copos do tamanho de um copo, colocados em uma haste com uma haste.
  2. Traga uma taça de vinho de sobremesa quando a sobremesa for servida. Você pode colocá-lo atrás e alguns centímetros à direita do copo d’água, se houver espaço. Se a mesa estiver lotada, coloque a taça de vinho de sobremesa diretamente à direita da taça de água. Dica: o tipo de vinho de sobremesa que você serve depende da sobremesa que está servindo e do que a acompanha. As sobremesas de chocolate vão muito bem com vinhos tintos, enquanto as sobremesas com baunilha ou frutos silvestres vão bem com vinhos brancos..
  3. Coloque uma taça de champanhe perto da taça de água depois de servida. Se o champanhe for o único vinho que você serve, você pode manter o copo alguns centímetros à direita da taça de água durante a refeição. Caso contrário, remova as outras taças de vinho antes de servir champanhe para abrir espaço. As taças de champanhe são copos altos e finos que se assentam em hastes com um pé.
  4. Adicione uma xícara de café de uma polegada e um pires à direita do jogo americano. Você pode trazer sua própria xícara de café e pires durante a aula de sobremesa. Coloque a alça da caneca de café na posição 4 horas para que seus convidados possam alcançá-la facilmente.

Mantenha a xícara de café e o pires sob o resto do vidro

Talheres de mesa franceses com prato e espalhador de manteiga, copos de água com vinho, xícara de café e pires

Como preparar uma mesa francesa ?

Os franceses têm um forte senso de tradição, e é por isso que muitas vezes encontramos até mesmo seus jantares mais informais durante a semana, adornados com prata e velas finas. Nós aperfeiçoamos um estilo de mesa que é chique e sem esforço – uma façanha. Aqui estão alguns dos segredos que você pode adicionar ao básico mencionado acima.

Para montar uma mesa francesa, não é necessário investir em um conjunto completo de porcelana, escrevem os autores. Em vez disso, a porcelana pode ser uma coleção de mármore de suas descobertas nos mercados de pulgas. Em outras palavras, misturar e combinar também se aplica a talheres na França. O importante sobre os óculos é que eles devem ter hastes. Na verdade, quando bem conservado, o caule desempenha um papel importante: ele mantém o vinho na temperatura desejada para servir..

Pratos diferentes não significam falta de sabor

três placas ornamentais de porcelana em azul e branco colocadas sobre uma superfície de mármore branco

Pelo contrário, trazem diversidade como essas

pratos de porcelana azul e branca com enfeites em mesa de madeira toalhas de mesa com monogramas e um galho de sabugueiro como decoração

Para os guardanapos, é bom usar guardanapos brancos velhos bordados com um monograma. Também não há necessidade de dobrar os complicados guardanapos de origami; simplesmente coloque-os sobre ou ao lado dos pratos. Os franceses passaram as porcelanas, talheres e até mesmo roupas de cama ao longo das gerações, então não tenha medo de comprar produtos vintage. A toalha de mesa de linho branco é obrigatória, mas não gaste minutos preciosos passando-a – o linho é feito para parecer enrugado de qualquer maneira. E, finalmente, nenhuma garrafa de bebida ou condimento é aceitável na mesa, exceto uma garrafa de vinho e talvez um pote de mostarda Dijon tradicional..

Se você não tiver um saleiro, coloque sal em duas pequenas tigelas de cada lado da mesa

como colocar a mesa à la française sal marinho em uma tigela pequena um saleiro e uma colher de pau sobre uma mesa rústica

Agora que você sabe como arrumar uma mesa, por que não convidar seus amigos e convidá-los para um jantar limpo.

decoração de mesa de aniversário com ramos verdes e flores em um prato, taças de champanhe e águas cristalinas

decoração de mesa para casamento com flores rosa, fitas e guardanapo branco

como colocar os talheres durante um jantar informal colher e faca dois copos em uma haste

como colocar talheres para um jantar com talheres de ouro, pratos azuis ornamentados e um buquê de rosas

As flores são uma parte obrigatória de uma boa mesa 

mesa colocando ordem de copos decorados com flores rosa e pequenos doces em uma xícara

layout de talheres mesa francesa toalha de mesa cinza com pratos brancos e copos com vinho branco

como colocar talheres na mesa pilhas de pratos brancos e copos de água sem haste

como pôr uma mesa com pratos de porcelana decorados com elementos de ouro e uma tigela cheia de limões com toalhas amarelas

Um conjunto ideal para servir bebidas alcoólicas 

como servir álcool além de taças de vinho com enfeites e uma colher de mistura de ouro

decoração de mesa de aniversário com flores em vasos, salada verde em uma tigela e uma toalha de mesa bege

Você pode finalizar com uma decoração temática de sua mesa 

colocar uma mesa em estilo outonal com flores brancas e maçãs grelhadas nos pratos das cortinas pretas e paredes brancas

Estas decorações de outono são perfeitas para o seu jantar de Halloween ou de Ação de Graças

decoração de mesa rústica com fatias do tronco de pequenas abóboras e pinhas ideia de ação de graças

decoração de mesa original com decoração perfeita de abóboras para o dia de ação de graças

decoração de mesa original com talheres pretos e vasos de cactos e toalhas de mesa laranja uma lareira no fundo da sala

como pôr uma mesa de ação de graças com velas de flores secas e copos de vidro verde coloca uma mesa no franciase

decoração de mesa original em estilo outonal com toalhas de mesa laranja e romãs em uma tigela

mesa colocando ordem de copos e toalhas de mesa em uma mesa de madeira rústica decorada com girassóis

mesa para uma recepção oficial com facas xícara de café e pires toalha de mesa branca e plantas verdes

como colocar a mesa uma flor e um merengue no prato em uma mesa decorativa almofada de duas velas e uma planta verde

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como degustar e servir vinho três taças de taças com tinto branco e vinho rosé em uma mesa de madeira

como servir champanhe a que temperatura uma garrafa na piscina perto de um balde

como servir café pôs na mesa uma jarra e taça de café com as duas mãos com tatuagens

E uma forma original de servir o café no final da refeição

como colocar copos em uma xícara de café e um coador em bandejas de madeira forradas com croissant

Ideia de decoração de mesa de Natal com talheres de prata, toalha de mesa azul e pratos de porcelana bordados

como colocar a mesa à la française sal marinho em uma tigela pequena um saleiro e uma colher de pau sobre uma mesa rústica

montou uma mesa francesa com pratos multicoloridos e uma bandeja com queijo, frutas e pão

como pôr a mesa a la française um jantar de salada verde travessas de charcutaria pão e molhos

põe a mesa à francesa um jantar servido em um delicioso buffet informal com rabanetes, saladas e vegetais grelhados

Talheres de mesa franceses arranjo três copos dois pratos e talheres argentinos um pratinho e faca de manteiga

colocar uma mesa francesa com pratos de porcelana multicolorida buquê de rosas no centro da mesa um bolo polvilhe em uma bandeja forrada com ramos verdes

ideia original de decoração de mesa com talheres de plantas verdes com detalhes em madeira e almofadas de mesa de cortiça