Brioche de Pascua: nuestras recetas e ideas originales para probar ahora

A medida que se acerca la primavera, nos estamos preparando lentamente para la celebración de la Pascua. Y como toda fiesta, esta también destaca con elementos propios. Además de la decoración festiva, los platos tradicionales son un elemento obligado y adorado por toda la familia. Entonces, para la mañana de Pascua, no puede prescindir del famoso brioche de Pascua y un tazón grande de huevos de colores. Entonces, si tienes curiosidad sobre cómo hacer un bollo de Pascua fácil y delicioso, bienvenido a este artículo. A continuación, presentamos 5 recetas clásicas y modernas para satisfacer todos los gustos..

Mil y una deliciosas variaciones del famoso brioche de Pascua

receta de mouna preparación de masa dulce en casa rodajas de naranja almendras en copos

Cómo hacer un bollo de Pascua con Nutella

Ingredientes:

  • 1 1/2 taza de Nutella recalentada
  • 1 taza de azucar
  • 7 tazas de harina
  • 2 cucharadas. a c. Levadura activa seca
  • 1 C. a c. vainilla
  • 1/2 cucharadita a c. sal
  • 1 taza de mantequilla
  • 7 huevos
  • 1 1/4 tazas de leche caliente

Preparación:

  1. En un bol, combine la leche, 1/4 taza de azúcar y la levadura. Deje reposar la mezcla en un lugar cálido durante unos 20 minutos..
  2. En el tazón de una batidora de pie, combine la harina, la sal y 3/4 de taza de azúcar. Luego agregue la mezcla de levadura.
  3. Incorporar 6 huevos y extracto de vainilla.
  4. Corta la mantequilla en trozos, luego agrega 1/2 taza de mantequilla al tazón de la batidora. Batir hasta que la mantequilla esté bien incorporada. Agregue la 1/2 taza de mantequilla restante y bata a velocidad alta hasta que la masa esté elástica y suave..
  5. Coloca la masa sobre una superficie enharinada y forma una bola. Colocar la bola en un bol engordado y cubrir con un paño. Deje reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño..
  6. Dividir la masa en 6 partes iguales y formar bolitas. Luego, enróllelos en círculos de 12 pulgadas de diámetro..
  7. Distribuya 1/4 taza de Nutella tibia uniformemente sobre cada masa. Luego enrolla los círculos con fuerza.
  8. Con un cuchillo, corte cada masa enrollada por la mitad (a lo largo). Luego trenza las 2 piezas en una trenza..
  9. Coloque cada brioche trenzado de Nutella en una sartén engordada. Cubrir con un paño y dejar reposar en un lugar cálido durante 1 hora o hasta que la masa duplique su tamaño..
  10. Unte cada brioche con una mezcla de huevo y agua (1 huevo batido + 1 cucharadita de agua). Hornear a 180 ° C durante 40 minutos..

© simplementehomecooked

El brioche de Nutella es la variante más preferida

receta brioche de chocolate derretido preparación pasta de azúcar harina huevo temperatura ambiente leche

Receta de brioche sin gluten

Ingredientes:

  • 4 huevos grandes
  • 2/3 taza de harina de arroz integral sin gluten extrafina
  • 9 c. a s. mantequilla sin sal
  • ¼ taza de agua tibia
  • 1 C. a s. Levadura activa seca
  • 5 c. a s. azúcar (o jarabe de agave / miel)
  • 1 taza de almidón de tapioca
  • 2 cucharadas. a c. goma xantana
  • ¾ c. a c. sal marina kosher o fina

Preparación:

  1. En un tazón pequeño, combine la levadura, 1 cucharada de azúcar y agua tibia. Deje reposar hasta que la mezcla esté espumosa (unos 6 minutos).
  2. En el tazón de una batidora, mezcle el almidón de tapioca, 4 cucharadas de azúcar, harina de arroz integral, sal y goma xantana..

    Hacer un hueco en el centro y agregar la levadura. Coloca el bol en la batidora. Batir a baja velocidad.

  3. Agregue 3 huevos, uno a la vez, y mezcle bien. Agregue 8 cucharadas de mantequilla, una cucharada a la vez..
  4. Aumenta la velocidad de la batidora a media. Batir por uno o dos minutos más hasta que la masa esté suave..
  5. Transfiera la masa a un recipiente limpio. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar en un lugar cálido hasta que duplique su tamaño (aproximadamente 2 horas).
  6. Unte con mantequilla un molde para pan. Transfiera la masa a la sartén y alise uniformemente. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar durante 45 minutos..
  7. Precalienta el horno a 190 grados..
  8. Con un cuchillo afilado, sumergido en almidón de tapioca, haga un corte en el centro del brioche..
  9. Mezclar un huevo con 1 cucharada de agua y untar sobre el brioche..
  10. Hornee de 40 a 45 minutos o hasta que el pan esté dorado..

© simplemente sin gluten

Una idea de cómo preparar un brioche sin gluten

preparación de receta de brioche sin gluten tapioca harina de arroz integral goma xantana

Receta de brioche sin huevo

Ingredientes:

  • 3 ⅓ tazas de harina
  • ⅔ taza de leche vegetal
  • 1 C. a c. extracto de vainilla
  • ½ taza de mantequilla / margarina vegana derretida o aceite de oliva
  • 1 C. a s. levadura seca instantánea
  • ¼ de taza de azúcar de caña o azúcar de coco
  • 1 C. a s. vinagre de sidra de manzana
  • ½ cucharadita a c. sal (si usa mantequilla sin sal)
  • 3 cucharadas a s. jarabe de arce (u otro edulcorante líquido)

Preparación:

  1. En un tazón grande, combine todos los ingredientes (excepto el jarabe de arce) hasta que estén bien mezclados..
  2. Amasar la masa durante unos 5 minutos (o hasta que esté elástica y suave). Si la masa parece seca, agregue un poco de leche y amase nuevamente.
  3. Coloca la masa en un bol y cúbrela con un paño de cocina húmedo. Deje reposar al menos 1 hora y en un lugar cálido (para que la masa pueda duplicar su tamaño).
  4. Una vez que la masa se haya hinchado, divídela en 4 partes iguales. Forma una bola redonda con cada masa. Luego, coloque las bolas en un molde para pan. Cubra con un paño húmedo y deje reposar durante otros 30 minutos a 1 hora..
  5. Precalentar el horno a 180 ° C.
  6. Hornee de 30 a 40 minutos o hasta que el brioche esté dorado..
  7. Cepille la parte superior del brioche aún caliente con jarabe de arce y luego déjelo reposar en el molde durante 15 minutos..

© rainbownourishments

Receta de brioche con carajo y leche sin huevo

receta de brioche sin huevo pascua receta vegana leche vegetal harina para todo uso azúcar

Receta rápida de brioche sin descanso en la Thermomix

Ingredientes:

  • 100 g de pasas
  • extracto de ron
  • 20 g de levadura de panadería fresca
  • 300 g de leche entera
  • 80 g de azúcar en polvo
  • 400 g de harina
  • 1 sobre de azúcar de vainilla
  • un huevo
  • 1 C. a c. sal
  • 50 g de mantequilla
  • 2 jarabe de arce (opcional)
  • 1 C. a c. azúcar glas (opcional)

Preparación:

  1. En un bol mezclar las pasas con 3 cucharadas de ron y dejar macerar.
  2. En la Thermomix, poner la levadura de panadería fresca, la leche entera y el azúcar en polvo. Calentar durante 2 min a 37 ° C en velocidad 2.
  3. Agrega la harina, el azúcar glass, el azúcar de vainilla, el huevo, la sal y la mantequilla derretida. Amasar durante 4 min en modo amasado.
  4. Agrega las pasas y el ron. Amasar durante 20 segundos.
  5. Precaliente el horno a 80 ° C, unte con mantequilla una fuente para hornear y luego vierta la masa en ella..
  6. Ponga la masa en el horno en modo ventilado durante 20 minutos a 80 ° C, luego continúe horneando a 200 ° C durante unos 20 minutos.
  7. Retirar del horno. Vierta 2 cucharadas de sirope de arce en un recipiente y, con un cepillo, cubra el brioche. Espolvorear con azúcar glas (opcional).

© dscook

Masa dulce sin descanso – una alternativa para quienes no tienen tiempo para preparar el clásico brioche

receta como hacer un bollo rapido sin descansar receta facil de pascua

Receta de mouna con naranja y anís

Ingredientes:

  • 180 ml de leche entera
  • 1 ½ cucharadita de semillas de anís
  • 2 cucharadas de levadura instantánea
  • 2 cucharadas de azucar
  • 1/3 taza + 1 cdta. mantequilla sin sal, derretida (y enfriada a temperatura ambiente)
  • ¾ taza de azúcar
  • ½ ralladura de limón
  • ½ ralladura de naranja
  • 4 tazas de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de sal
  • 4 cucharadas de jugo de naranja
  • 1 cucharada de azahar (o extracto de vainilla)
  • 3 huevos grandes, a temperatura ambiente
  • 1 yema de huevo + 1 cucharada de leche
  • 2-3 cucharadas de azúcar perla

Preparación:

  1. En una cacerola pequeña calentar la leche con las semillas de anís. Apagar el fuego y dejar reposar durante 20 minutos..
  2. Agregue la levadura instantánea y el azúcar. Dejar de lado.
  3. En un tazón grande, mezcle bien con los dedos el azúcar, la ralladura de naranja y la ralladura de limón. Agrega la sal y la harina..
  4. Hacer un hueco en el medio e incorporar el zumo de naranja y el azahar.
  5. Agregue los huevos, uno a la vez, luego agregue la mantequilla derretida y mezcle hasta que estén bien combinados. Vierte la leche.
  6. Amasar la masa durante unos 10 minutos o hasta que quede suave. La masa debe estar ligeramente pegajosa y lo suficientemente espesa..
  7. En un bol, transfiera la masa y cubra con un paño de cocina limpio. Deje reposar a temperatura ambiente durante unas dos horas o hasta que la masa triplique su tamaño..
  8. Perforar la masa para desinflarla.
  9. Forme una bola con la masa, luego colóquela en una bandeja para hornear cubierta con papel pergamino. Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar a temperatura ambiente durante una hora más. La masa debe duplicar su volumen..
  10. Precalentar el horno a 160 ° C.
  11. En un tazón pequeño, bata una yema de huevo y una cucharada de leche..
  12. Cepille la mezcla sobre el brioche..
  13. Espolvorear con azúcar perla.
  14. Con un cuchillo afilado, haga un patrón de cruz en la parte superior del brioche..
  15. Hornee por 40 minutos..

© pardonyourfrench

Una mezcla armoniosa de sabores y aromas. 

Receta de pascua, paté dulce, bandeja de madera, superficie de la mesa de madera, receta casera fácil de paté, receta de mouna

Una bonita forma de decorar tus deliciosas creaciones con espíritu festivo.

preparación de brioche sin gluten decoración de glaseado receta de crema rosada masa dulce fácil rápido

Brioche de fresa dorado

hoja de hojaldre cómo enrollar un brioche receta fácil de brioche fácil sin máquina

brioche huevos de colores saludables tinte rojo bandeja para cortar huevo de madera redondo mezcla dorada pan

Las chispas de chocolate son el complemento perfecto para cualquier receta dulce.

brioche fácil idea de receta pan de chocolate pascua chispas de chocolate huevos yema de huevo mantequilla derretida

receta de brioche sin gluten chips de chocolate taza de café con leche estampados florales azules

Pon un huevo en el centro del brioche. 

receta fácil de mouna con huevo en el centro almendras rebanadas huevos coloreados receta dulce de pascua

receta fácil de pan brioche para pascua con huevos en el centro idea para decorar brioche ramo de flores

Bollos tradicionales que hacen un elemento obligatorio para las vacaciones de Semana Santa

servilleta blanca mesa superficie de madera blanca vintage huevo artificial colorido pastel rosa idea brioche casero

Preparación de brioche japonés postre pascua tradicional pastel huevos glaseado cemento planta verde

cómo hacer un brioche de nutella fácil receta dulce de pascua pan molde huevos leche

brioche con chispas de chocolate receta rápida y fácil chispas de chocolate servilleta de rejilla

Brioche de jugo de limón decorado con almendras picadas

brioche sin huevo ingredientes preparación masa dulce azúcar almendras en copos jugo de limón

cómo hacer un brioche fácil idea de receta de pascua masa dulce huevos jugo de naranja y limón

cómo preparar brioche con chispas de chocolate bola de harina fácil horno para tostar masa dulce

Glaseado de pascua preparación de masa dulce brioche saludable con frutos rojos frambuesas

masa dulce harina azúcar glas leche entera huevos receta con levadura de panadero brioche de pascua

pasquier brioche en forma de cabeza de conejo, huevo y mantequilla, mezcla de masa dorada

receta con levadura de panadería fácil preparación de brioche mermelada de chispas de chocolate

ralladura de limón cómo hacer un brioche harina huevos chispas de chocolate rodajas de naranja

almendras rebanadas receta fácil de brioche sin preparación de máquina masa horno contifure nueces

huevo de chocolate derretido y levadura de panadería fresca receta rápida de brioche sin resto almendras en copos

como hacer bollo en forma de conejito para pascua canasta de fibra vegetal servilleta encaje blanco

Preparación de huevos a temperatura ambiente masa dulce receta de pascua hojaldre con corazón en el centro

bandeja de madera receta fácil de brioche sin máquina brioche fácil y rápido mantequilla derretida huevo rojo

receta de brioche de azúcar preparación de masa dulce como decorar brioche con huevo de colores

receta fácil de brioche sin máquina huevos de color rojo pétalos flores brioche semillas de sésamo

receta hojaldre brioche chocolate derretido preparación suave brioche ingredientes harina huevo

receta brioche suave preparación de arándanos masa dulce jugo de limón rodajas de limón frutos rojos

receta rápida de bollo de pascua inquieto decorar huevos de pascua masa de huevo y leche temperatura ambiente

receta rápida y fácil de mouna frutos secos nueces semillas decoración brioche varias formas

receta pan brioche jugo de limón mantequilla huevo y leche fresas a temperatura ambiente bandeja de madera

receta de servilleta blanca y azul preparación de mezcla de huevo brioche suave receta dulce pascua de resurrección

servilleta blanca motivos florales receta de mouna masa dulce glaseado mantequilla derretida almendras rebanadas

superficie de la mesa de madera servilleta bandeja de madera receta azúcar brioche huevo leche entera harina para todo usosoy